Petitchef-Team / Patricia González - Seite 5
Patricia González
Leidenschaftlich an der Küche und gutem Essen interessiert, bewegt sich mein Leben zwischen sorgfältig ausgewählten Worten und Holzlöffeln. Verantwortlich, aber zerstreut. Ich bin Journalistin und Redakteurin mit jahrelanger Erfahrung und habe meinen idealen Ort in Frankreich gefunden, wo ich als Redakteurin für Petitchef arbeite. Ich liebe bœuf bourguignon, aber ich vermisse das Salmorejo meiner Mutter. Hier kombiniere ich meine Liebe zum Schreiben und zu köstlichen Aromen, um Rezepte und Geschichten aus der Küche zu teilen, die hoffentlich dich inspirieren. Die Tortilla mag ich mit Zwiebeln und leicht gebacken :)
194 enregistrements
Muscheln zu Hause? Drei Schritte, um sie vor dem Kochen (gut) zu reinigen
Wie man Fleisch mit dieser Zutat zart macht, die Sie bereits zu Hause haben
Ist Quinoa gefährlich, wenn man es nicht wäscht?
Cocktails auf der ganzen Welt: acht Möglichkeiten, mit dem Geschmack eines bestimmten Ortes anzustoßen
Tipps, damit sich der Gazpacho nicht wiederholt
Gelato vs. Speiseeis: Was unterscheidet die beiden und was ist gesünder?
11 originelle Rezepte mit Zucchini, die Sie überraschen werden
Wie kann man verhindern, dass die Kartoffeln beim Schälen oxidieren?
Warum sind wir bei heißem Wetter weniger hungrig?
Kaltes Bier oder heißer Tee? Was erfrischt Sie mehr, wenn es heiß ist?
Wissen Sie, was ein ultra-verarbeitetes Lebensmittel ist? Eine Studie zeigt, dass mehr als die Hälfte der Spanier nicht weiß, was
Der Salz-auf-der-Kohle-Trick der Grillexperten
Wie man Lammfleisch kocht und nicht scheitert. Die wichtigsten Tipps, damit es beim ersten Mal lecker und saftig wird.
Die fünf marokkanischen Süßigkeiten, die im Ramadan, zu Eid al Adha oder bei anderen Festen nicht auf Ihrem Tisch fehlen dürfen.
Wie man sichere und schmackhafte selbstgemachte Mayonnaise herstellt, ohne unnötige Risiken einzugehen
Arten von Olivenöl und wie man weiß, welches Öl man für welches Rezept verwenden sollte
Erhalten Sie eine gesunde Bräune mit diesen Lebensmitteln, die Ihre Haut auf die Sonne vorbereiten
13 Dinge, die Sie vielleicht nicht über marokkanischen Tee wissen
Wie bekommt man zartes, zartes und saftiges Fleisch? Diese wenig bekannte chinesische Methode ist der Schlüssel
Laufen, essen und wiederholen: das Phänomen der Food Runners, das die städtische Gastronomie revolutioniert.
Wie viele Tage hält sich ein hartgekochtes Ei wirklich im Kühlschrank?
Von Grund auf neu: Wie man Seitan zubereitet, um ihn zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche zu machen