Petitchef-Team / Patricia González - Seite 2
Patricia González
Leidenschaftlich an der Küche und gutem Essen interessiert, bewegt sich mein Leben zwischen sorgfältig ausgewählten Worten und Holzlöffeln. Verantwortlich, aber zerstreut. Ich bin Journalistin und Redakteurin mit jahrelanger Erfahrung und habe meinen idealen Ort in Frankreich gefunden, wo ich als Redakteurin für Petitchef arbeite. Ich liebe bœuf bourguignon, aber ich vermisse das Salmorejo meiner Mutter. Hier kombiniere ich meine Liebe zum Schreiben und zu köstlichen Aromen, um Rezepte und Geschichten aus der Küche zu teilen, die hoffentlich dich inspirieren. Die Tortilla mag ich mit Zwiebeln und leicht gebacken :)
279 enregistrements
Welches Brot eignet sich am besten für die Zubereitung von Torrijas und warum ist nicht jedes Brot geeignet?
8 Desserts mit Schokolade und Vanille: eine Kombination, die immer appetitlich ist
5 abwechslungsreiche Vorschläge zur Gestaltung Ihres Wochenmenüs
Choux mit Craquelin: die neue süße Obsession mit Schritt-für-Schritt-Rezept und professioneller Verarbeitung
Warum Ostern jedes Jahr im Frühling mit Eiern gefüllt wird: der Ursprung eines Symbols, das sich nicht verändert hat
Gebackene Milch verzeiht diese sieben Fehler nicht
Manche Gerichte können nicht warten: 9 Gerichte, die auf der Stelle serviert werden sollten
Ihr Popcorn braucht nicht mehr Salz: Es braucht dies, damit das Gewürz wirklich haftet.
Ein Wochenmenü nach italienischer Art: 7 Rezepte für den März
Kann ich weißen Zucker durch braunen Zucker in einem Biskuit ersetzen?
Wie man Guacamole am besten aufbewahrt, damit sie am nächsten Tag nicht braun wird.
Wenn Sie mehr Spinat essen wollen, können Sie hier damit anfangen! 11 Rezepte zur Inspiration
7 Biskuitrezepte, die das Beste aus reifen Bananen machen
12 Petit Fours, die jedes Abendessen aufwerten: Rezepte, mit denen Sie sich von Ihrer besten Seite zeigen können
7 Fehler, die man beim Kochen von weißem Spargel machen kann
8 Rezepte mit dem Namen einer Frau: Die Geschichte (und der Mythos) hinter den Gerichten, die zum Allgemeingut wurden.
Baghrir, der marokkanische Crêpe mit den tausend Löchern: Wie man seine wabenartige Struktur erhält
5 Vorschläge für die Organisation Ihres wöchentlichen Speiseplans
Warum Spitzenköche weißen Spargel im Bündel kochen
Für selbstgemachte Schokoladenchips: Wie man sie herstellt und sieben Rezepte, um das Beste aus ihnen herauszuholen
Crumble, Tatin, Brownie... in einer herzhaften Version: fünf klassische Süßspeisen, die auch Ihre Probleme beim Abendessen lösen werden.
Schinken mit Zitrone: Genie oder Sakrileg?