Schokoladen-quark-mousse-torte

Zutaten

• 125 g Löffelbiskuit
• 80 g Butter
• 6 Blatt Gelatine
• 100 g Zartbitter-Schokolade
• 100 g Vollmilch-Schokolade
• 100 g weiße Schokolade
• 500 g Magerquark
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillin-Zucker
• 400 g Schlagsahne
• Backpapier
• Frischhaltefolie