Petitchef

Bounty-mogel-kuchen

Nachtisch
2 Portionen
15 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 2

Für den Teig:

230 g weiche Butter

170 g Zucker

4 Eier

200 g Mehl

1/2 Pck. Backpulver

1 Prise Salz

4 essloffel Milch

3 essloffel Kakao (z.B. Bensdorp)


Für die Kokosmasse:

500 ml Milch

6 essloffel Grieß

150 g Butter

150 g Zucker

200 g Kokosraspeln


Für den Guss:

200 g Zartbitter-Kuvertüre

20 g Butter

30 g Honig

60-80 ml Sahne

Vorbereitung

  • Fetten Sie eine Backblech mit Backpapier auslegen und die Linie - eine gute Nachricht.
  • Ofen vorheizen auf 175 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen.
  • Für Butter Paste und Zucker schaumig rühren. Conn Eier nach und nach unter Rühren.
  • Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd 3-4 Portionen Milch.
  • Rollen Sie den Teig in die Pfanne geben und fertig garen im Ofen für etwa 20 Minuten bei 175 ° C über / Unterhitze und lassen Sie auf einem Gitter abkühlen.
  • Unterdessen bereiten die Kokosnuss-Gemisch. Kochen Milch, Grieß, Butter und Kristallzucker.
  • Mix Kokosflocken darunter. Diese Masse auf dem Boden mindestens 10 Minuten abgekühlt verbreiten.
  • Für die Füllung, schmelzen Sie die gehackte Schokolade in (nicht kochendes!) Wasser. Peinlich darauf achten, dass Wasser in die Schokoladenmasse erhält.
  • Nach und nach die Butter, Honig und Sahne. Verdickte Masse zwischen möglicherweise ein wenig - und dann einfach weiter gerührt.
  • Am Ende eines schönen, brillanten Zauber. Verbreiten Sie Zuckerguss auf Kokosmischungen und die beste Verbreitung gleichmäßig mit einem Teigschaber.





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