Karamellisierte kirschtomaten mit sesamsamen oder liebestomaten

Name: Karamellisierte kirschtomaten mit sesamsamen oder liebestomaten
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 20 Kirschtomaten; 100 gr Zucker; Sesamsamen

Jetzt bewerten

Appetizer

sehr einfach

30 min

45 Kcal

Wenn Sie es süß und salzig mögen, werden Sie es lieben, unsere kleinen Kirschtomaten zum Aperitif aufzupicken! Machen Sie ein hausgemachtes Karamell, tauchen Sie Ihre knackigen Kirschtomaten hinein und bestreuen Sie das Ganze mit Sesamkörnern! Die Gelegenheit, eine "salzige" Version der Liebesäpfel zu probieren ;-)

Zutaten

20 Kirschtomaten
100 gr Zucker
Sesamsamen

Materialien

Zahnstocher

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min

Kochzeit5 min

Bereite deine Kirschtomaten vor, indem du in jede Tomate am Stielansatz einen Zahnstocher steckst.
Geben Sie den Zucker in einen Topf bei mittlerer Hitze und lassen Sie ihn karamellisieren. Schütteln Sie den Topf ab und zu, um zu rühren.
Bevor das Karamell hart wird, kippen Sie den Topf und tauchen Sie jede Tomate ein, sodass sie mit Karamell überzogen ist.
Tauchen Sie sie unmittelbar danach in die Sesamsamen.
Und schon sind Ihre karamellisierten Kirschtomaten fertig!

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung der karamellisierten Kirschtomaten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten, davon 25 Minuten für die Vorbereitung und 5 Minuten zum Kochen.

Kann ich die Kirschtomaten auch mit anderen Zutaten kombinieren?

Ja, Sie können die karamellisierten Kirschtomaten mit verschiedenen Nüssen oder Gewürzen bestreuen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Wie bewahre ich die karamellisierten Kirschtomaten am besten auf?

Am besten genießen Sie die Kirschtomaten frisch, aber Sie können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einen Tag aufbewahren.

Was kann ich als Alternative zu Sesamsamen verwenden?

Sie können auch gehackte Nüsse oder Kokosraspeln verwenden, um eine interessante Textur und Geschmack zu erzielen.

Wie kann ich das Karamell perfekt hinbekommen?

Achten Sie darauf, den Zucker bei mittlerer Hitze zu karamellisieren und den Topf gelegentlich zu schütteln, um ein gleichmäßiges Karamell zu erhalten.