Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard

Name: Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1); 1 Zwiebel; 1 essloffel Pflanzenöl; 2 Paprika (rot und gelb); Von Zucker 1 Esslöffel; 100 ml Weißwein; 400 ml (1 Dose) gewürfelte Tomaten; 250 ml Brühe; Passata 200ml (links und hier gut ausgestattet, wenn auch nicht weggelassen); Thyme; Oregano; Salz; Pfeffer; 2); 1 Lammfilet; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 2 Rosmarin

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

1)
Zwiebel fein hacken und anbraten, bis sie weich in einer Pfanne mit Öl.
Inzwischen Kern und schneiden Sie die Paprika in Streifen schneiden.
Lassen Sie braten Sie den Pfeffer, dann mit Zucker bestreuen, um es.
Nehmen können Rühren abköschen mit dem Weißwein und zum Kochen bringen.
Fügen Sie Tomaten (gewürfelt und Vergangenheit) und füllen Sie mit der Brühe.
Aufkochen, die fein gehackten Kräutern und abschmecken. Fertig.
Somit ist ein Lammfilet natürlich ein Flash bereit. Der Grad des Kochens ist definitiv Geschmackssache. Liebe so gut.
2)
Salz und Pfeffer das Lammfilet.
Etwas Butter in meinem kleinen Topf.
Dann tun Sie nicht kurz auf eine erhöhte Temperatur, ca. 2-3 Minuten braten.
Schneiden Sie den Knoblauch und lassen Sie braten, mit zwei Zweige Rosmarin.
Lassen Sie Fleisch Rest kurz und geschnitten.