Malfa-brot bzw. malfa-brötchen

Name: Malfa-brot bzw. malfa-brötchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Roggenmehl; 1 EL Anstellgut; Wasser; 100 g Kamut; 50 g Rotkorn-Weizen; 2 g frische Hefe

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Andere

sehr einfach

50 min

Zutaten

Sauerteig:

100 g Roggenmehl
1 EL Anstellgut
Wasser

Vorteig:

100 g Kamut
50 g Rotkorn-Weizen
2 g frische Hefe