Zutaten: 300 g fein gemahlenes Dinkelmehl 200 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 15 g Backmalz 1 gestrichener teeloffel Sekowa-Grundansatz 10 g Salz 10...
Zutaten: 750 g Dinkelmehl Typ 630 150 g Dinkel-Vollkornmehl (frisch gemahlen) 1 telloffel Sekowa-Grundansatz 30 g Dinkelmalz 40 g frische Hefe 20 g Salz...
Zutaten: 80 g Rapsöl 100 g Rohrohrzucker 2 Eier 1 teeloffel Vanillezucker 50 g Dinkel-Vollkornmehl (direkt aus der Kornmühle) 100 g Beeren Müsli gluten...
Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 50 g Rohrohrzucker 40 g Rapsöl ca. 1 Tasse lauwarme Milch oder Wasser 100 g gemahlene Mandeln Zimt...
Zutaten: 150 g schwarzer Reis (weich gekocht und abgetropft) 425 g Weizenmehl (550) 200 g Weizensauerteig 50 g rotes Reismehl 10 g Hefe 14 g Salz 10 g...