Variation eines stachelbeerkuchens

Name: Variation eines stachelbeerkuchens
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 175 g Weizen; 50 g Roggen fein mahlen; mit; ½teeloffel Backpulver mischen; mit 80 g Butter; 50 g Honig; 1 esloffel Sahne zu einem weichen Teig verarbeiten; 1 Esslöffel Honig; 750 g Stachelbeeren; 50 g gemahlene Mandeln; 1 Ei; 2 Eier; 50 ml der Creme; 50 g Honig

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sehr einfach

50 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

In einer Form, glattstreichen und geben über die Kante anarbeiten 3 cm hoch.
1essloffel Honig, 750 g Stachelbeeren hinzufügen und rühren in gelegentlichen Dampf kurz.
Verlassen Sie mit 50 g gemahlene Mandeln 1 Ei und mischen dann etwas kühl und geben die Masse auf dem Boden.
Separate 2 Eier, mischen Sie das Eigelb mit 50 ml Sahne, 50 g Honig und 50 g Mandeln.
Schlagen hart und sorgfältig zu übernehmen und zu verteilen, die das Protein an Stachelbeeren.
180 0 mit etwa 40 Minuten, bei Bedarf auch dabei, weitere 5 Minuten im Ofen garen links ausgeschaltet, dann können entfernt werden und gekühlt.

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H Herberts Vollwert Blog

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