Brötchen-dreierlei und hefeschnecken mit rapsöl

Zutaten

• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 20 g frische Hefe
• 50 g Rohrohrzucker
• 40 g Rapsöl
• ca. 1 Tasse lauwarme Milch oder Wasser
• 100 g gemahlene Mandeln
• Zimt
• Zucker
• Mischung
• etwas Milch zum glattrühren

Zubereitung

• Mehl, Hefe, Zucker Rohrohr, Rapsöl und gleich Hefeteig in Milch verwandeln und Zeit zu gehen.
• Auf einer bemehlten Papierzellstoff mit Holzrund Ort.
• Der Mandel Zimtzucker Masse gleichmäßig verteilen und den Teig von der langen Seite Rolle.
• In etwa 2 cm breit Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier präsentiert es ausdrückte. Eine halbe Stunde ist noch in der Lage zu stehen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Luft zirkuliert kochen ca. 20 Minuten.
• Zucker Eis und Zitronensaft zu einer Masse gleich Mix und Hefe an dem Nacktschnecken noch genannt drücken.

Fragen

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