Name: Dreierlei pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 800 g gekochte Kartoffeln am Vortag; 150 ml Sahne; 2-3 Eier; Kräutersalz; Pfeffer; Muskat kräftig.; 1 Zwiebel; 5 g fein Ingwer; 1 essloffel Butter; 300g Kürbis; 200 ml Gemüsebrühe; Kräutersalz; Chili; Pfeffer; Paprika; 1 Esslöffel Tomatenmark-Suppe; 1 Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten; Fein gewürfelt ½ Khaki; 100 g Blauschimmelkäse; 50 g Frischkäse; 200 g Kohl; 1 rote Zwiebel; Cayenne Pfeffer; Majoran; 80 g fein Emmentaler; 120 g Champinons; 80 g Feta-Crumble

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Peel 800 g gekochte Kartoffeln am Tag zuvor, und durch ein Kartoffelstampfer Kartoffel, 150 ml Sahne und rühren, 2-3 Eier mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat kräftig.
Verzichten etwa 1 1,5 cm dick auf ein Backblech und Pre-Koch etwa 12-15 Minuten bei 180 Grad.
Dice 1 Zwiebel und 5 g Ingwer fein und braten 1 EL Butter in Würfel 300g Kürbis schneiden und 200 ml Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben und kochen für 5-10 Minuten, mit Salz mit Kräutern , Chili, Pfeffer, Paprika und Gewürze 1 Esslöffel Tomatenmark Suppe, Püree alle.
1 Fenchel auf gut 10 minuten Gemüse in dünne Scheiben schneiden und braten. Fein gewürfelt ½ Khaki und mit gedämpftem, entwässert Fenchel, mit Salz mit Kräutern und Pfeffer mischen.
Verlängern Kürbismasse auf Kartoffelteigboden, um ein Drittel der Oberfläche von Fenchel Mischung zu ergeben.
Mischen Sie 100 g Blauschimmelkäse mit 50 g Frischkäse und verteilt auf Fenchel.
200 g Kohl-Freisetzung aus den Stielen und hacken, braten in Gemüsebrühe für 10 Minuten.
Fry 1 rote Zwiebel in Butter und mit dem Kohl, Saison mit Kräutersalz, Cayennepfeffer, Majoran mischen. Verteilt auf dem zweiten Drittel des Bodens.
Rub 80g Emmentaler fein und gleichmäßig über den Kohl verteilt.
120 g Champinons Sauber und in dünne Scheiben schneiden, besetzen das restliche Drittel der Erde mit ihm.
80 g Feta zerbröckeln und decken Sie die Pilze mit ihm.
Backen Sie die Pizza in den Ofen für etwa 20 Minuten bei 180 Grad.