Dinkelstangen

Zutaten

• 280 g Dinkel fein mahlen
• dann ca. 30 g Schrot aussieben
• mit 200 - 220 ml lauwarmer Milch
• 1 teeloffel Honig
• ½ Päck. Trockenhefe
• 1 essloffel Olivenöl
• 80 g Sonnenblumenkernen vermischen

Zubereitung

• Kneten mindestens 10 Minuten.
• Dann an einem warmen Ort für mindestens 30 bedeckt, besser können Sie 60 Minuten zu gehen.
• Auch hier kurz kneten. Dann schmal, bilden 6-8 cm langen Stangen.
• Das Ganze mit 30 g Sonnenblumenkerne und drücken Sie sie leicht.
• Setzen Sie sie auf ein leicht gefettetes Back.
• Deckel und ließ Anstieg an einem warmen Ort wieder 15 Minuten bei 200 0 20 Minuten kochen.

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