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Zutaten: Dark meat turkey Gemüsebett Soja-Sauce (ist eine schöne Farbe) Raffiniertes Senf

Zutaten: 100 g feine Schokolade, mindestens 70, besser 80 % 140 g Butter 120 g Zucker 90 g Mehl 1 prise Backpulver 3 Eier 3 essloffel weißer Rum 2...

Zutaten: 6 Lauch 500 g Penne Öl 1 Esslöffel pflanzliches 3 Esslöffel Butter 6 Knoblauchzehen Sea feines Salz 150 g Sahne Viele Mörtel Pfeffer Eine Handvoll...

Zutaten: 1 Esslöffel Rosinen 1 essloffelCranberries 1 Mutter A gehackten Apfel Quartal Halb Mandarine Joghurt Honig

Zutaten: 2 Wachteln Salz Pfeffer 2 Zweige Thymian 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter 1/4 l trockner Weißwein

Zutaten: 2 Eier 135 g Zucker 120 g weiche Butter 1/2 teeloffel Backpulver 1/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 100 g Mehl 2 teeloffel geriebene...

Zutaten: 250 g Butter 500 g Mehl 100 g Butterschmalz 150 g Zucker 1 Packe. (16 g) Vanillezucker 1 teeloffel Vanille Abrieb einer halben Bio-Zitrone 2...

Zutaten: 1 kg Schweinefleisch Schopf, in 4 dicke Scheiben schneiden 1 EL Sesamöl nicht geröstet (oder Erdnussöl) Marinade: 4 Knoblauchzehen, fein gerieben...

Zutaten: 2 Esslöffel Butter 1 gehackte Schalotte 1 Tasse Fischbestand 1/2 Tasse Schmand Salz Schwarzer Pfeffer St. Jacques Muscheln 2 essloffel...

Zutaten: 4 Mettwürstchen 1 gewürfelte Zwiebel 50 g gewürfelten Katenschinken 600 g dicke Bohnen 2 essloffel Suppengrundstock 4 essloffel Kochsahne 1...

Zutaten: Wurst in kleine Scheiben Ein Stück von kernlose Gurken in kleine Stücke Ein roter Pfeffer auf eine Tasse Erbsen TK 2-3 Zwiebeln fein gehackt. 120...

Zutaten: 1 Gans (ca. 4,5 kg) Salz Pfeffer Nahrungskette Für die Füllung: 320 g Mehl 20 g Hefe 80 ml Milch 110 g Butter 1 Ei 1 Eigelb Salz 40 g Zucker 100 g...

Zutaten: Kartoffeln 750g Fleischküchle: 1 Scheibe Weißbrot oder Toast 2 Zwiebeln Würflen 1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden 1 Zwiebel in Halbringe...

Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 Eier 1/2 altbackenes Brötchen etwas Wasser oder auch Milch evtl. 1-2 essloffel Semmelbrösel 50 g Gorgonzola 25 g...

Zutaten: 600 g Kabeljaufilet Olivenöl 100ml 4 Zweige Thymian Fleur de Sel Almond Mousse 1 Schalotte, geschält und gewürfelt 1 EL. Butter 40 g geröstete...

Zutaten: 200 G Mehl 400 G weich kochende Kartoffeln ein Päckchen Hefe 1 Telöffel Zucker eine Prise Salz -200 G Honig - 1/2 Teelöffel Zimt etwas...

Zutaten: 250 g Hühnerleber 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 5 Esslöffel Cognac / white Porto Salz Pfeffer Espelette Pfeffer 4 Hähnchenbrust 2 Schalotten 2...

Zutaten: Schlagsahne 200 ml 100 g weiße Schokolade 1 Ei Bierspiegel: 400 g Erdbeeren oder 1/2 Tüte gemischte Beeren (TK) 2 essloffel Honig 1 Zitrone -...

Zutaten: Kleine Stücke - Filets 1 Pomelo 1 pie, big apple - geschält und in dünne Spalten schneiden 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden 1...

Zutaten: 400 g Mehl 400 g Kartoffeln, mehlig Sorten, gekocht und geviertelt, am Vortag 1 Teelöffel Salz Frisch geriebene Muskatnuss 1 Ei 1 Zwiebel Speck

Zutaten: 100 ml Wasser Sugar 125g 1 Zimt 200 g geschälte Mandeln

Zutaten: 10 unbehandelte Zitronen 1 Liter 94% Alkohol 800 g Zucker 1 Liter Wasser

Zutaten: Sellerie Eine Disc-Zwiebel Ein wenig Olivenöl 1 Liter Hühnerbrühe Drei Birnen Ein Knopf von Bohnen

Zutaten: 3- 50 G gute Zartbitterschokolade 8 Freilandeier 350 G Staubzucker Salz