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Zutaten: 1 Zwiebel 1 teeloffel Ghee 250 g Rinderhack 2 ½ - 3 teeloffel Currypulver Salz Pfeffer 5 Tomaten 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika...

Zutaten: 400ml Gebäck Sahne Kirsch 2 Pck Sahnesteif 30 g Zucker 150g Marzipan Rohmasse 20 ml Amaretto Mandelblättchen

Zutaten: 150 g Milch 150 Gramm Wasser 20 g Salz 1 essloffel Zucker Tee 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 40 g Butter

Zutaten: 375 g Mehl 2 Esslöffel Backpulver 1 / 2-3 / 4 Pck Spekulatius Gewürzen 75-100g Zucker 125 g geschmolzene Butter oder 2 Eier 250 ml Milch Eine...

Zutaten: 500 g Putenfleisch (alternativ auch Huhn, Schwein oder Rind) 1 Glas/Dose Bambussprossen (Kerstin: Mungobohnenkeimlinge) 1 Stück Rotkohl 2 Stangen...

Zutaten: Einfach zu 500 Gramm Mehl halten 40 g Hefe 1/4 Ltr. Milch 60 g Kristallzucker 120 g Butter 2 Dotter Salz Rieb Zitronenschale1 essloffel Rum 1 Ei...

Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 große Zucchini 1 Knolauchzehe 100 g Parmesan 150 g Griechischer Joghurt Dill Chilli gutes Oliven...

Zutaten: 1 Kilo Kalamar 3/4 Kilo frischer Spinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 350 ml Weisswein ein lorbeerblatt gutes Oliven Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 40 g Ziebelwürfel Eine halbe Knoblauchzehe gehackten Knoblauch Butter Weißwein 200 ml Fischfond 2 Esslöffel Pernod 2 Teelöffel Zitronensaft 2...

Zutaten: 60 g Mandelblättchen G Boudoirs mit100 60 g Eierlikör Schokolade

Zutaten: 6 Porreestangen (den meisten als Lauch bekannt) 6 essloffel Reis 350g Hackfleisch gemischt 200ml Sahne 100g geriebener Gouda 1 essloffel Mehl 1...

Zutaten: Entenfleisch Risotto Lauch statt Zwiebeln Trüffelöl

Zutaten: 150 g Tofu in Würfel Ein wenig Sojasauce Hobel 1 Lauch fein Hobel halben Kopf Kohl fein Hobel 3 Karotten fein Hobel 1 Bund Sellerie fein Cut 1...

Zutaten: 5 Zwiebeln 40g Butter 4 essloffel Ahornsirup 1 essloffel Mehl 750ml Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Messerspitze Muskat 1...

Zutaten: 1 fein geriebene Zucchini 1 fein geschnittene Zwiebel 2 Eier 60 g Feta (zerbröseln) 50 g Paniermehl 1 handvoll Basilikum (klein gehackt) 1 Prise...

Zutaten: 1 in kleine Würfel geschnittene Zwiebel 1 rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden 1/2 Chilischote entkernen und in feinen Streifen...

Zutaten: Ente Kochendes Wasser 2 Esslöffel flüssiger Honig 1 Esslöffel dunkle Sojasauce Hoisinsauce Gurke Inement Frühlingszwiebel

Zutaten: 1/2 Würfel Hefe Warmwasser 200ml 200 g Mehl 1 Teelöffel Salz 1 Prise Zucker 2 Camembert (je ca. 125 g)

Zutaten: 1 Glas eingelegte Pilze 1 Tasse Risotto Reis 1 Zwiebel 3 Tassen Gemüsebrühe 100 g Parmesan etwas Thymian gutes Oliven Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 große Zucchini 1 Knolauchzehe 100 g Parmesan 150 g Griechischer Joghurt Dill Chilli gutes Oliven...

Zutaten: 1 entrindete Semmel vom Vortag, in Würfel mit ca. 7 mm Kantenlänge geschnitten 1 kleine Handvoll blanchierter, gehackter Blattspinat, fest...

Zutaten: 500 G Mehl 50 G Butter 3/4 teeloffel Salz 3 dl Milch 10 Gramm Hefe 1 Eigelb 1 geschälte Mandel 1 Krone

Zutaten: 50g Hefe 1 essloffel Zucker 1 teeloffel Salz 2 1/3 Tassen lauwarmes Wasser 1kg Mehl 1/2 Tasse Öl 1 verrührtes Ei Mohn- oder Sesamkörner

Zutaten: 1 Glas eingelegte Pilze 1 Tasse Risotto Reis 1 Zwiebel 3 Tassen Gemüsebrühe 100 g Parmesan etwas Thymian gutes Oliven Öl Salz Pfeffer