Am besten benotet - Seite 395

Zutaten: Für das Fleisch: 8 Hähnchenoberschenkel (Chicken Thighs), ohne Haut und Knochen ausgelöst 150g Blauschimmelkäse 8 Scheiben Parmaschinken Für die...

Zutaten: 1 Brokkoli-Rose, in kleine Stückchen geschnitten, auch die Stielchen 2 Frühlingszwiebeln, in Steifen geschnitten 1 handvoll getrocknete...

Zutaten: 175 ml Buttermilch (nun war es mir leider nicht gelungen, welche zu kaufen 1 Ei (freilaufend) 15g zerlassene Butter 50g Tapioca Mehl 25g feines...

Zutaten: Für den Teig: 140g weiche Butter 60g feinen Zucker 1 Ei 1 TL Vanille-Extrakt 100g Reismehl 75g Tapioca Mehl 1 TL glutenfreies Backpulver 1 TL...

Zutaten: halbe Stange Lauch, geviertelt und sehr fein geschnitten 300 ml Milch 1 EL Speisestärke Saft einer halbe Zitrone 1 EL gemahlenen Parmesankäse 1 TL...

Zutaten: 650 g Rindfleisch - hier heisst das Braising Steak , in Würfel geschnitten 4 Scheiben geräucherten Speck 2 Zwiebeln, kleingeschnitten 2 Möhren, in...

Zutaten: 200g trockene Spaghetti, nach Packungsanweisung zubereiten 2 Eier, verschlagen 2 handvoll geriebenen Parmesankäse 1 dicke Knofizehe, gepresst 1...

Zutaten: 1/4 l Milch 3 Eigelb 1 Prise Salz ca. 5 EL Zucker 1 Pck. Vanille- Zucker 160g Mehl 3 Eiweiß etwas Butter zum Ausbacken Puderzucker zum Bestreuen

Zutaten: 100 g Mandarinensaft, frisch gepresst 85 g Butter, weich 50 g Zucker, ein Teil als Vanillezucker 125 g Mehl 10 g Stärkemehl 1 Prise Salz

Zutaten: ca. eine 3/4 Tasse voll Risottoreis (Rundkornreis) 1 Dose Datteltomaten Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Olivenöl etwas Butter Parmesan...

Zutaten: 80 g frischer Thunfisch p Pers. (Sushiqualität) 1 Frühlingszwiebel in Streifen geschnitten 1 EL Sesamöl 1 kleine Chili fein gehackt 2 EL gelbe...

Zutaten: 180 g Polenta mittel 6 dl Milch 250 g Weissmehl gesiebt 10 g Backpulver 3 TL Salz Prise Zucker 2 Eier 3 EL Sonnenblumenöl 3 rote Chilis fein...

Zutaten: 2 EL Minze grob gehackt 4 Erdbeeren gewaschen grob in Würfel geschnitten 1 Charentais Melone entkernt 1/4 Wassermelone 3 Handvoll schwarze...

Zutaten: Okra - der Länge nach halbiert 4 Baby Maiskolben frisch 2 Karotten in Stäbchen geschnitten 1 Stengel Zitronengras 1 Daumenstück grosses Stück...

Zutaten: 4 EL schwarze Oliven entsteint 1 TL Kapern 1 TL Chiliöl etwas gutes Olivenöl 4 frische Eier etwas Zucker 1 Spritze ohne Nadel

Zutaten: 60 g getrocknete Chiliflocken 1 lt geschmacksneutrales Öl wie Sonnenblumenöl 4 Knoblauchzehen zerdrückt

Zutaten: 500 g Hokkaido Kürbis 3 Orangen Wasser 3 EL Sonnenblumenöl 2 EL Sherry trocken 2 EL Cointreau 1.5 dl Rahm 1 kleine Zwiebel 4 EL steirisches...

Zutaten: Für den Apfelwein: 2 dl Apfelsaft naturtrüb 1/2 Zimtstange 1 Messerspitze Kardamon 1 TL brauner Zucker 1 EL Calvados Für den gedämpften Apfel: 1...

Zutaten: Für die Kartoffelblinis: 500 g Bintje Kartoffeln 2 Eier 2 TL Speisestärke 2 TL Weissmehl Prise Backpulver 2 TL Butter geschmolzen 1 TL Majoran...

Zutaten: 150 Gramm Gulaschfleisch vom Schwein (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Gulaschfleisch vom Rind (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Faschiertes 150 Gramm Paprika...

Zutaten: Hefeteig: 100 ml Milch 30 g Zucker 20 g firsche Hefe 200 g Mehl Salz 1 Eigelb 50 g weiche Butter Quarkcreme: 500 g Magerquark 2 Eier 80 g Zucker...

Zutaten: 1 Ei 150 g Zucker 1 Pck. Vanille-Zucker 1 Prise Salz 75 ml Öl 300 ml Buttermilch 300 g Mehl 1/2 TL Natron 2 TL Backpulver 150g Beeren

Zutaten: 250 g Risottoreis 1 kl. Schalotte 1 Hand voll getr. Tomaten 1 Glas Weißwein 3/4L Brühe geriebener Parmesan Olivenöl

Zutaten: 100 g Zucker 2 EL kaltes Wasser 50 g Butter 1 großzügiger Löffel (oder 2) Mascarpone