Petitchef

Gemüsecurry

Hauptgericht
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Das Gemüse klein schneiden. Etwas Sesamöl in der Pfanne erhitzen.
  • Zuerst die Karotte und den Broccoli gut anbraten, bis beides anfängt, weich zu werden. Zucchini und Aubergine dazu geben und ebenfalls eine Weile brutzeln lassen.
  • Zuletzt die Cocktailtomaten dazu geben.
  • Die Cashewkerne zusammen mit der Kokosmilch und ggf. etwas Wasser im Mixer pürieren. Die Gewürze dazu geben und nochmals gut mixen.
  • Die Sauce über das Gemüse geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Dabei unbedingt ständig rühren.


Fragen:






Notieren Sie dieses Rezept:
Generieren Sie noch secure code  = 

ähnliche Rezepte

Rezept Apfelkuchen mit zimt und nüssen
Apfelkuchen mit zimt und nüssen
6 Portionen
1 h 5 m
sehr einfach
Rezept Gemüsecurry mit pinienkernen
Gemüsecurry mit pinienkernen
4 Portionen
30 min
sehr einfach
4 / 5
Rezept Kartoffel-gemüsecurry
Kartoffel-gemüsecurry
10 Portionen
40 min
sehr einfach
Rezept Mediterraner chili burger
Mediterraner chili burger
5 Portionen
30 min
sehr einfach
Rezept Gemüsestrudel mit ziegenkäse
Gemüsestrudel mit ziegenkäse
4 Portionen
1 h 20 m
sehr einfach

Rezepte

Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: