Name: Einfaches butter chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400g Hühnebrustfilet; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ca. 4 cm Ingwer; 1/2 teeloffel Chilipulver; 1 Prise Zucker; 2 essloffel Pflanzenöl; 125 ml Wasser; 1 essloffel Tomatenmark; 40 g Butter; 1/2 teeloffel Garam masala; 1/2 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 teeloffel gemahlener Koriander; 4 essloffel Sahne; Salz; Pfeffer; Cashewkerne

Zutaten

400g Hühnebrustfilet
400g gehackte Tomaten aus der Dose
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
ca. 4 cm Ingwer
1/2 teeloffel Chilipulver
1 Prise Zucker
2 essloffel Pflanzenöl
125 ml Wasser
1 essloffel Tomatenmark
40 g Butter
1/2 teeloffel Garam masala
1/2 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 teeloffel gemahlener Koriander
4 essloffel Sahne
Salz
Pfeffer
Cashewkerne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer Prozess in einer Küchenmaschine zu einer Paste.
Anschließend Tomaten, Pfeffer, Zucker und eine Prise Salz.
Wärmepflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
Brown chicken darin in kleine Stücke geschnitten.
Nun ist die Gewürzpaste, Tomatenmark und Wasser und kochen, bis alles gut vermischt ist.
Kochen für ca. 5 Minuten insgesamt.
Jetzt die Hälfte der Butter und die restlichen Gewürze.
Rühren Sie wieder und kochen für ca. 10 Minuten.
Schlagen Sie die Sahne in einer kleinen Schüssel, leicht und ein paar Esslöffel scharfer Soße rühren.
Dann fügen Tomatensauce. Verbleibende Butter ist in dem Ende gerührt.
Zusätzlich wird Basmati-Reis und alles, was mit gehackten Cashewnüssen bestreuen.