Wie kann man skyr selbst herstellen? ein einfaches und preiswertes rezept!

Nachtisch
sehr einfach
5 h 1 m
90 Kcal

Hier ist unser Rezept für selbstgemachten Skyr, eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Joghurt! Dieser selbstgemachte Skyr wird mit 0 % fettfreiem Quark zubereitet und ist ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder ein leichtes Dessert. Seien Sie kreativ: Auf Pfannkuchen, als Joghurtersatz in Kuchen, zur Zubereitung von Joghurtsaucen oder zur Herstellung von Bowls mit frischen Früchten - die Möglichkeiten sind endlos! Super einfach zuzubereiten, Sie brauchen nur eine Schüssel, ein Gummiband und Gaze, um einen gesunden und leckeren Skyr zu genießen :-)

Zutaten

5

Materialien

  • 1 Schüssel
  • 1 Gummiband
  • Mullbinden
  • 1 Zange (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit1 min
Wartezeit5 stunden
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 1Öffne den Quarkbecher und entferne den Deckel.

    *Werfen Sie den Deckel nicht weg.
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 2Bedecken Sie die Oberseite mit Gaze oder einem sauberen Stoff. Versiegeln Sie den Stoff mit einem Gummiband.
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 3Drehen Sie das Glas in einer Schüssel um, damit die Flüssigkeit aus dem Quark abfließen kann.
    *Tipp: Sie können ein kleines Loch in den Boden des Topfes stechen, damit mehr Molke abfließen kann.
    *Wir haben eine Klammer hinzugefügt, um die Ecken des Stoffes zu bündeln.
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 4Stellen Sie den Topf über Nacht (mindestens 5 Stunden) kalt, damit die Molke in die Schüssel fließt.
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 5Entfernen Sie die Gaze.
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 6Und schon ist es fertig!
  • Wie kann man Skyr selbst herstellen? Ein einfaches und preiswertes Rezept! - Zubereitung Schritt 7Sie können Ihre Schüssel mit Himbeer-Skyr, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter servieren, um den Genuss zu maximieren.

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Skyr selbst herzustellen?

Die Zubereitung dauert nur 1 Minute, aber der Skyr muss mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Ja, Sie können Skyr mit verschiedenen Toppings wie Früchten, Nüssen oder Schokoladenstückchen anpassen.
Skyr ist reich an Proteinen und enthält wenig Fett, was ihn zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichem Joghurt macht.
Skyr eignet sich hervorragend als Joghurtersatz in Kuchen, für Joghurtsaucen oder als Basis für gesunde Bowls.
Ja, die Herstellung von Skyr ist sehr einfach und erfordert nur wenige Materialien und Schritte.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 90Kcal
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Fett insgesamt: 0.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.2g
  • Proteine: 14.8g
  • Fasern: 0g
  • Zucker: 8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (200g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

Kommentare

Rezept bewerten:
1/5, 1 Bewertungen 1 kommentar

anonymous

Abgetropfter Quark ist kein Skyr.

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