Einfacher selbstgemachter limoncello

Getränke
einfach
20 min
146 Kcal

Wie wäre es mit einem hausgemachten Likör, um ein Essen stilvoll abzurunden? Probieren Sie unser Rezept für Limoncello! Diesem italienischen Getränk mit seinem köstlichen Zitronengeschmack kann man einfach nicht widerstehen ;-) Es ist leicht zuzubereiten und wird im Kühlschrank aufbewahrt, damit Sie es schön kühl genießen können. Geben Sie auch einmal ein paar Tropfen davon in Rezepte für Torten, Panna Cotta oder Sorbets – oder verleihen Sie einem Risotto damit eine herzhafte, originelle Note! Überzeugt? Dann folgen Sie unserer Anleitung ↓ ↓

Zutaten

20

Materialien

  • 1-Liter-Flasche
  • 1-Liter-Glas
  • Sparschäler

Zubereitung

  • Einfacher selbstgemachter Limoncello - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie alle Zitronen mit einem Sparschäler und heben Sie die Schalen auf.
  • Einfacher selbstgemachter Limoncello - Zubereitung Schritt 2Geben Sie sie in ein Glas und fügen Sie den Alkohol hinzu. Verschließen Sie es und lassen Sie es zwei Wochen lang vor Licht und Wärme geschützt ziehen.
  • Einfacher selbstgemachter Limoncello - Zubereitung Schritt 3Nach dieser Ziehzeit bringen Sie Wasser und Zucker zusammen zum Kochen und geben den Sirup zum angesetzten Alkohol. Verschließen Sie das Glas und lassen Sie alles weitere 24 Stunden ziehen.
  • Einfacher selbstgemachter Limoncello - Zubereitung Schritt 4Nach dieser Zeit filtern Sie die Mischung, um die Zitronenschalen zu entfernen, und füllen den Limoncello in eine Flasche. Stellen Sie die Flasche für einige Stunden kühl.
  • Einfacher selbstgemachter Limoncello - Zubereitung Schritt 5Und schon ist Ihr einfacher hausgemachter Limoncello fertig!

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FAQ ❓

Wie bewahre ich hausgemachten Limoncello auf?

Limoncello sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er schön kühl und angenehm schmeckt.
Ja, Sie können auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen oder Grapefruits experimentieren und so interessante Variationen kreieren.
Limoncello wird normalerweise gut gekühlt in einem Likörglas serviert und kann zu Desserts oder Früchten gereicht werden.
Für ein optimales Aroma sollten die Zitronen mindestens zwei Wochen ziehen. Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Ziehzeit verlängern.
Auf jeden Fall! Ein paar Tropfen Limoncello können Gerichten wie Risotto oder Saucen eine besondere zitronige Note verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 146Kcal
  • Kohlenhydrate: 20.5g
  • Fett insgesamt: 0.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Proteine: 0.2g
  • Fasern: 0.5g
  • Zucker: 20.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (94g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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