Haselnuss-apfel-muffin mit schokoladentopping

Zutaten

• 250g Äpfel
• Zitrone
• 100g Butter
• 125g Zucker
• 2 Eier
• 150g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 100g gemahlene Haselnüsse

Topping:

• 50g Zartbitterschokolade
• 6g Butter
• 10g Honig
• 20g Sahne