Petitchef

Winterliche Apfel-Streusel-Muffins mit Marzipan

Andere
4 Portionen
15 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

4

Zutaten für den Teig:

Zutaten für die Apfelmasse:

Zutaten für die Streusel:

Vorbereitung

  • Zunächst ein 6er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 180° vorheizen und den Rost in die mittlere Schiene schieben.
  • Die Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden.
  • Für den Grundteig der Muffins die Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Ei mit den Rührhaken des Handrührgeräts cremig schlagen. Dann das Mehl und das Backpulver mischen und dazu sieben.
  • Die Zutaten miteinander verrühren und einen Schluck Milch zufügen, bis der Teig schwer vom Löffel reißt. Zuletzt die Marzipanwürfel unterheben.
  • Den Teig nun auf die sechs Papierförmchen aufteilen und leicht glatt streichen.
  • Dann den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
  • Die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker und etwas Zimt vermischen. Auf dem Teig verteilen.
  • Anschließend das Mehl, die Margarine, Zucker und Vanillezucker für die Streusel mit den Händen bröselig kneten.
  • Sollte die Masse zu trocken sein, einfach einen Minischluck eiskaltes Wasser zufügen und weiter kneten.
  • Die Streusel danach auf die Apfelmasse geben und vorsichtig andrücken.
  • Zuletzt die Muffins in den Ofen schieben und etwa 25-30min backen. Im Blech abkühlen lassen, dann heraus nehmen und genießen


Fragen:






Notieren Sie dieses Rezept:
Generieren Sie noch secure code  = 

ähnliche Rezepte

Rezept Apfelkuchen mit zimt und nüssen
Apfelkuchen mit zimt und nüssen
6 Portionen
1 h 5 m
sehr einfach
Rezept Winterlicher apfelkuchen mit rumrosinen, zimt
Winterlicher apfelkuchen mit rumrosinen, zimt
3 Portionen
1 h 28 m
sehr einfach
Rezept Donut oder muffin? - apfelsaft-donut-muffins
Donut oder muffin? - apfelsaft-donut-muffins
3 Portionen
35 min
sehr einfach
Rezept Haselnuss-apfel-muffin mit schokoladentopping
Haselnuss-apfel-muffin mit schokoladentopping
4 Portionen
40 min
sehr einfach
Rezept Apfel-zimt-muffins nach cynthia barcomi
Apfel-zimt-muffins nach cynthia barcomi
3 Portionen
22 min
sehr einfach

Rezepte

Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten:
Array
(
    [time] => Array
        (
            [last] => 1652865529.0905
            [start] => 1652865529.0814
            [sections] => Array
                (
                    [DB] => 0.00061798095703125
                    [SMARTY] => 5.3882598876953E-5
                    [INIT_START] => 7.1525573730469E-6
                    [FEED-DETAIL-INST] => 0.0083770751953125
                    [INIT_SITE] => 9.5367431640625E-7
                )

            [total] => 0.0090599060058594
        )

    [memory] => Array
        (
            [PAGE_START] => 0.35MB/0.35MB
            [INIT_START] => 0.35MB/0.36MB
            [INIT_END] => 0.62MB/0.66MB
            [PAGE_END] => 1.16MB/1.3MB
        )

)