Mit ricotta gefüllte paprika

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Appetizer
sehr einfach
26 min
196 Kcal

Ein super einfach zuzubereitender Aperitif, der sich püriert ganz leicht in eine köstliche Pastasauce verwandeln lässt!

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit1 min
Kochzeit15 min
  • Mit Ricotta gefüllte Paprika - Zubereitung Schritt 1Die Paprikaschoten waschen und quer halbieren. Entkernen und in eine Form oder auf Backpapier legen. Mit den 2 EL Olivenöl beträufeln und würzen. Im Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen.
  • Mit Ricotta gefüllte Paprika - Zubereitung Schritt 2Aus dem Ofen nehmen und in einer Schüssel mit 5 cl Olivenöl abkühlen lassen.
  • Mit Ricotta gefüllte Paprika - Zubereitung Schritt 3Die Paprikahälften mithilfe eines kleinen Löffels mit Ricotta füllen und wieder in die Schüssel mit dem Öl legen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig!

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Beobachtungen

Tipp gegen Lebensmittelverschwendung: Sie können aus der Vorspeise eine Pastasauce machen. Dazu die Zutaten pürieren. Nach Belieben Parmesan hinzufügen. Guten Appetit!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 196Kcal
  • Kohlenhydrate: 2.7g
  • Fett insgesamt: 19.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.4g
  • Proteine: 1.9g
  • Fasern: 1g
  • Zucker: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (82g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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