Zwetschken-schokokuchen

Zutaten

• 230 g mehl
• 230 g zucker
• 230 g butter
• 230 g schokolade
• 6 eier

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Zubereitung

• Ofen auf 175° vorheizen. zwetschken waschen und halbieren
• Eier trennen, aus den eiweiß schnee schlagen. schokolade über einem wasserbad schmelzen.
• Butter und zucker in einer küchenmaschine flaumig rühren. eidotter hinzufügen und schaumig schlagen. schokolade unterrühren. zuerst mehl untermengen und dann vorsichtig den schnee unterheben.
• Teig auf einem mit backpapier ausgelegtem blech verstreichen, mit den zwetschken belegen und im heißen ofen ca. 45 min backen.

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