Zwetschken-schokokuchen

Vorbereitung

• ofen auf 175° vorheizen. zwetschken waschen und halbieren
• eier trennen, aus den eiweiß schnee schlagen. schokolade über einem wasserbad schmelzen.
• butter und zucker in einer küchenmaschine flaumig rühren. eidotter hinzufügen und schaumig schlagen. schokolade unterrühren. zuerst mehl untermengen und dann vorsichtig den schnee unterheben.
• teig auf einem mit backpapier ausgelegtem blech verstreichen, mit den zwetschken belegen und im heißen ofen ca. 45 min backen.