Petitchef

Pflaumenkuchen mit Zimt-Streusel

Andere
3 Portionen
15 min
1 stunde
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Den rollst du aus und gibst in die Obstkuchenform, die du vorher etwas ausgefettet hast, einen dünnen Boden
  • Dann knetest du noch ein paar Röllchen und fertigst damit einen hohen Rand, den du in der Form andrückst.
  • Jetzt kannst du den relativ flüssigen Quark hineingießen und gut verteilen. Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln und auf , oder besser, in den Quark setzen.
  • Die Streusel aus dem Kühlschrank holen, eine Schüssel mit etwas Mehl füllen und die Masse hinein krümeln. Immer mal schütteln, dann hilft das Mehl das sie nicht zusammenpappen.
  • Auf den Kuchen damit und dann in Ofen. Bei 180 Grad Ober/Unterhitze wird das gute Stück 60 Minuten gebacken.


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