Name: Gâteaux avec pommes et fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Apfel, gerieben; 6-7 Erdbeeren; 2 Eier; 80g Vollrohrzucker; 1 Vanilleschote; Schale einer halben Zitrone; 60g Butter; 150g Joghurt, nature; 1 Prise Salz; 1 teeloffel Backpulver; 1/2 teeloffel Natron; 70g gemahlene Mandeln; 40g Quinoamehl; 70g Halbweissmehl; 20g Kartoffelstärke

Zutaten

1 Apfel, gerieben
6-7 Erdbeeren
2 Eier
80g Vollrohrzucker
1 Vanilleschote
Schale einer halben Zitrone
60g Butter
150g Joghurt, nature
1 Prise Salz
1 teeloffel Backpulver
1/2 teeloffel Natron
70g gemahlene Mandeln
40g Quinoamehl
70g Halbweissmehl
20g Kartoffelstärke

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Abgesehen von 2 Erdbeeren, schneiden Sie den Rest in Stücke.
Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren.
Rubbeln und fügen Marke Vanille.
Die Zitronenschale und Joghurt und mischen.
Peitschen Sie das Eiweiß mit dem Salz.
Mandeln, Mehl, Stärke, Backpulver und Natron mischen und heben abwechselnd an die Eiweiße in die Mischung.
Zuletzt den geriebenen Apfel und umrühren.
Die Hälfte des Teiges in einer Füllung hergestellt Springform.
Verbreiten Sie die Erdbeerstücke darauf geben und mit dem restlichen Teig.
Schließlich werden die beiden Quartale restlichen Erdbeeren und Verbreitung auf Kuchen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C ca. 35 Minuten goldbraun backen.