Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenmehl mit 3 g (1 gestrichener Teelöffel) 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Kalte Butter 125g Für die Füllung : 1...
Zutaten: Für die Cupcakes: 140 g Blockschokolade 140 g Butter 140 g Zucker 2 Eier 140 g Mehl 1 gestr teeloffel Backpulver 1/4 teeloffel Natron Für die Creme...
Zutaten: 1 kg entsteinte und in kleine Stücke geschnittene, reife Aprikosen 1 kg Gelierzucker (1:1) Saft einer Zitrone 6 cl italienischer Brandyoder ein...
Zutaten: 500 g weisses Brotbackmehl (Strong Bread Flour) 10 g Salz 10 g frische Hefe 300 g (350g für den Grundteig) Wasser Bertinet legt grossen Wert...
Zutaten: 400-500 g schwarze Oliven 3 Knoblauchzehen Schale einer halben Zitrone 3 Lorbeerblätter ein Zweig frischer Rosmarin, etwas Thymian Ein Schluck...
Zutaten: Für die Fruchmasse: 450 g Äpfel Saft einer Zitrone 125 g Feigen 125 g Walnüsse 125 g getrocknete Aprikosen 125 g Rosinen 100 g Rohrzucker 1 TL...
Zutaten: Mark von 1/4 Vanilleschote 50 ml Erdnußöl 4-6 große Scampi 1 Stück frischer Ingwer 1/2 Tasse Reis 1 sehr kl. Chilischote 6 Blätter Rucola Salz und...
Zutaten: 100 g ganze mandeln 450 g tk-blätterteig 1 unbehandelte orange 100 g zucker 2 eier 2 essloffel süße sahne 20 ml kirschwasser 200 g gemahlene...