Frühstück und Brunch

Zutaten: 150 g Tofu 4 essloffel vegane Mayonnaise Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas) Schnittlauch, fein geschnitten 1...

Zutaten: 400g Soyade Joghurt nature 1 grosse oder zwei kleine Zitronen (bio) Schale gerieben und Saft ausgepresst 1/2 Tasse Mehl (oder mehr-siehe oben) 1/2...

Zutaten: Forelle Pan Spinat Pilze Grüne Bohnen Little Butter Kräuter

Zutaten: Gelbe Paprika Sucuk Pilze Egg Salz Pfeffer

Zutaten: Cream Eine Prise Salz Eier Toas Butter braten

Zutaten: 1 Hand voll Pfifferlinge (wenn möglich die kleinen) 1 kleine Tomate (nach Tomate schmeckend) 1 essloffel Schnittlauchröllchen 2 Eier 50 ml Sahne...

Zutaten: 750 g Dinkelmehl Typ 630 150 g Dinkel-Vollkornmehl (frisch gemahlen) 1 telloffel Sekowa-Grundansatz 30 g Dinkelmalz 40 g frische Hefe 20 g Salz...

Zutaten: 80 g Rapsöl 100 g Rohrohrzucker 2 Eier 1 teeloffel Vanillezucker 50 g Dinkel-Vollkornmehl (direkt aus der Kornmühle) 100 g Beeren Müsli gluten...

Zutaten: 2 Eier Milch ruser gut. Eine Handvoll Kochschinken Etwas berieben Cheddars Geröstete Pilze Paprikastreifen

Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 50 g Rohrohrzucker 40 g Rapsöl ca. 1 Tasse lauwarme Milch oder Wasser 100 g gemahlene Mandeln Zimt...

Zutaten: 125 g Himbeeren 2 Bananen 1/2 Apfelsaft Gläser 1 Glas Orangensaft Zitronensaft

Zutaten: 2 Eier 1 essloffel Rapsöl Salz und Pfeffer aus der Mühle evtl Schnittlauch

Zutaten: 20 g. Hefe (1/2 Würfel) 80 g Zucker 600 g Weizenmehl Typ 550 30 g. Milchpulver 250 ml Sahne 150 ml Milch 10 g Salz

Zutaten: 100 g ganze mandeln 450 g tk-blätterteig 1 unbehandelte orange 100 g zucker 2 eier 2 essloffel süße sahne 20 ml kirschwasser 200 g gemahlene...

Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 330 ml warmem Wasser 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Salz

Zutaten: 300 g Topfen (mindestens 20 %, gut abgetropft) 100 g Sauerrahm 1/2 Zitrone (Saft + ger. Schale) 50 g Maisstärke 1/2 EL Backpulver 50 g Zucker 4...

Zutaten: 250 ml Milch 50 g Butter 1 TL Salz TL Zucker 1/2 Würfel Hefe Ei 400 g Mehl

Zutaten: Muffins: 125 g Butter, weich 125 g Zucker 2 Eier (M) 1 TL Backpulver 65 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Zitrone, fein abgeriebene Schale Zum Tränken: 1...

Zutaten: 1 reife, aromatische Tomate 1 Schalotte 10 mittelgroße Spargelstangen etwas Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 3...

Zutaten: 225 g Mehl 1 Prise Salz 55 g weiche Butter 25 g feiner Zucker 150 ml Milch

Zutaten: 4 scheiben vollkorntoastbrot 4 tl halbfettmargarine bunter pfeffer 2 kleine bananen 8 scheiben roher schinken salz 2 tl currypulver 4 el...

Zutaten: 375 g Mehl 125 g Speisestärke 250 g Zucker 1 Päckchen - Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 3 EL Sojamehl 1 Prise Salz 2 EL Zitronensaft 120 ml...

Zutaten: Eier geriebener Parmesankaese Mozzarella reichlich Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Dinkelmehl Type 630 1 Prise Salz 350 ml Milch oder Wasser 4 Eier 3 gehäufte EL Rohrohrzucker Rapsöl zum Braten 100 g Sultaninen