Topfenschmarrn mit Zwetschkenröster Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach35 min An einen Freund senden Diese Seite drucken Stellen Sie dem Autor eine Frage Laden Sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 300 g Topfen (mindestens 20 %, gut abgetropft) 100 g Sauerrahm 1/2 Zitrone (Saft + ger. Schale) 50 g Maisstärke 1/2 EL Backpulver 50 g Zucker 4 Eier (Schnee extra schlagen) 1/2 Vanilleschote 1 Prise Salz Butterschmalz Staubzucker