Dicke bohnen mit sahne-senf-sauce

Zutaten

• 4 Mettwürstchen
• 1 gewürfelte Zwiebel
• 50 g gewürfelten Katenschinken
• 600 g dicke Bohnen
• 2 essloffel Suppengrundstock
• 4 essloffel Kochsahne
• 1 essloffel geriebener EdamerKäse
• 1 gehäufter teeloffel mittelscharfer Senf
• Salz
• körniger Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• feingehacktes Bohnenkraut aus dem Garten