Petitchef

Fake-egg-sandwich

Hauptgericht
2 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 2
150 g Tofu

4 essloffel vegane Mayonnaise

Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas)

Schnittlauch, fein geschnitten

1 essloffel Essig

1 essloffel Senf

2 Brötchen (eure Wahl)

2 Blätter Salat, am besten Eisberg

Vorbereitung

  • Tofu in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken.
  • Koch etwa 15 Minuten. Für abkühen Seite.
  • Mayonnaise, Senf, Essig, Schnittlauch und Mix.
  • Schneiden Sie den Tofu in kleine Quadrate oder Würfel schneiden und mit der Sauce vermischen.
  • Das Brot in zwei Teile.
  • Platzieren Sie an jedem Salatblatt und lassen Sie die Tofumischung.

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