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Spanakopita

Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Packung Phyllo Teig 450 g Blattspinat 400 g Myzithra 2 Eier, leicht aufgeschlagen 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 essloffel Petersilie, fein gehackt...

Quarkbällchen

Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 50 g Butter 100 g Zucker 4 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 essloffel Milch 250g Quark Öl für die Friteuse und Zucker zum wälzen

Farfalle mit kichererbsen und feta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Farfalle 500 g Cherrytomaten 7 teeloffel Olivenöl frische Minze, klein gehackt 5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 3-4 essloffel...

Dinkelkekse gegen traurigkeit

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 10 g Muskatnuss Pulver 10 g Zimt 2 g Nelkenpulver (1 Niveau TL.) 250 g Dinkelmehl Gemahlene Mandeln 125g 125 g Butter 1 Ei 75 g Rohrzucker

Schokoladen-kamut vollkornkuchen

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 250 g frisch gemahlenen Kamut 9 g Weinstein-Backpulver 4 Eigelbe (Eiweiss-Unverträglichkeit) 100 g Butter 50 g weiße Kuvertüre 50 g...

Krautkopf - trennkost eiweißgruppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl 500 g Hackfleisch 2 Eier Salz Pfeffer Rosenpaprika Petersilie 1 Zwiebel 150 ml Brühe

Zebra-kuchen

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 120 g weiche Butter 150 g Rohrohrzucker 3 Eier 10 g Weinstein-Backpulver 250 g Dinkelmehl Typ 630 1essloffel Kartoffelmehl 2 essloffel...

Erdbeerkuchen mit nüssen

Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Haselnüsse Dinkel 1 TL Backpulver Honig 50 g Butter 50 g Erdnuss Stir 500 g Erdbeeren 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl 2 EL Kokosraspeln

Zucchini-feta-tarte

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g Blätterteig, ausgerollt 4 kleinere Zucchini, in dünnen Scheiben El Zitronenschale abgerieben 1 El Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer aus...

Rahmblättchen (rahmkartoffeln)

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 50 g festkochende Kartoffeln 1 TL Salz Für die Soße: 30 g Butter 30 g Dinkelmehl je 200 ml Brühe und Milch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2...

Apfelküchle

Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 3 Äpfel 2 essloffel Rohrohrzucker 1 gestr teeloffel Zimt Saft von einer Zitrone 200 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 250 ml Wasser oder Milch 1 Prise...

Petersilienschaum suppe

Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: ein großer Bund Petersilie 2-4 Schalotten 2 Tassen Rindsbrühre 1/8 trockenen Weisswein 1/8 Sahne Butter Muskat Salz Pfeffer

Kräuter-lammkeule

Hauptgericht sehr einfach 25 min 2 stunden
Zutaten: 1 Bund Thymian 2 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 6 El Olivenöl 1,6 kg Lammkeule Salz Pfeffer 200 ml Weißwein 200 ml Lammfond 1 kg Kartoffeln 6...

Apfel-flammkuchen

Nachtisch sehr einfach 15 min 52 min
Zutaten: Für den Teig: 250 g Dinkelmehl Über 125 ml Wasser 1 Löffel Esslöffel Rapsöl 1 Prise Salz Bedecken: Sahne oder Sahne Dünne Apfelscheiben Zimt Zucker...

Möhren-sellerie-suppe - trennkost neutral

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Möhren 200 g Knollensellerie 1 Zwiebel Petersilie 2 essloffel Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe etwas frischen Ingwer evtl. Salz Pfeffer zum Nachwürzen

Gulasch aus dem crockpot

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Gulasch vom Rind 1 Stück Ochsenschwanz 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 2 mittelgroße, mehlige Kartoffeln 1 Stück Sellerie 250 ml...

Käsekuchen (dinkel-mürbeteig)

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Pastry - Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 125g 40 g von Rohrrohzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 4 essloffel Wasser Für Quarkmasse: 1000 Gramm...

Mandelkuchen ohne backpulver

Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 4 Eier, getrennt 100 g Puderzucker 100 g Rohrohrzucker 150 g Dinkelmehl 100 g gemahlene Mandeln

Gurkensalat mit selbstgemachter mayonnaise

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1/4 l Rapsöl oder Olivenöl 1 ganzes Ei (unbedingt frisch) 1/2 teeloffel Senf 1/2 teeloffel Zitronensalz Zitronenpfeffer