Griechischer salat (horiatiki)

Name: Griechischer salat (horiatiki)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 2 Tomaten; 1/2 Gurke; 1/2 grüne Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; 50 g entkernte schwarze Oliven; 100 g Feta; Olivenöl; Oregano; Salz

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Vorspeise

sehr einfach

30 min

182 Kcal

Unter all den gemischten Salaten, die wir uns üblicherweise selbst zubereiten, gibt es einen, der es uns besonders angetan hat: den griechischen Salat! Auch bekannt als „Horiatiki“, begeistert er mit der herrlich frischen Kombination aus Tomaten, Gurken, schwarzen Oliven und natürlich Feta – dem griechischen Käse schlechthin! Mit diesem Rezept können Sie Ihr Menü schwungvoll beginnen. Der griechische Salat eignet sich auch zum Mitnehmen für ein sonniges Picknick :-)

Zutaten

2 Tomaten
1/2 Gurke
1/2 grüne Paprikaschote
1 rote Zwiebel
50 g entkernte schwarze Oliven
100 g Feta
Olivenöl
Oregano
Salz

Zubereitung

Schneiden Sie die Tomaten und die Gurke in große Stücke. Geben Sie sie in eine Salatschüssel und fügen Sie die fein geschnittene Paprika hinzu.
Fügen Sie anschließend die fein geschnittene rote Zwiebel, die schwarzen Oliven und den gewürfelten Feta hinzu.
Salzen Sie den Salat, geben Sie etwas Oregano dazu und beträufeln Sie ihn vor dem Vermischen mit Olivenöl.
Und schon ist Ihr griechischer Salat fertig!

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Beobachtungen

Der Feta: In der griechischen Variante wird er direkt als Scheibe auf dem Salat serviert.
Das Dressing: Hier wird wie im traditionellen Rezept nur Olivenöl verwendet, aber Sie können den Salat auch mit einer Vinaigrette zubereiten.