Aprikosen gefüllt mit geräucherter forelle

Name: Aprikosen gefüllt mit geräucherter forelle
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 sehr reife Aprikosen; 200 g geräucherte Forelle; 1 mittelgroße, weiße Zwiebeln fein gehackt; eine halbe Gurke; 3-4 Esslöffel Olivenöl; 3-4 Esslöffel frischer Dill gehackt; Saft einer halben Zitrone; Salz; frischer Pfeffer

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Vorspeise

sehr einfach

15 min

Zutaten

8 sehr reife Aprikosen
200 g geräucherte Forelle
1 mittelgroße, weiße Zwiebeln fein gehackt
eine halbe Gurke
3-4 Esslöffel Olivenöl
3-4 Esslöffel frischer Dill gehackt
Saft einer halben Zitrone
Salz
frischer Pfeffer