Petitchef

Senf

364 rezepte
Rezept Boeuf stroganoff – ganz ohne 70er jahre wirtshaus-mief

Boeuf stroganoff – ganz ohne 70er jahre wirtshaus-mief

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 300 gr frische Pilze 200 gr Rinderfilet 1 Schalotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 ml trockener Weißwein 50 ml Sahne 1/2 Teelöffel Senf ...
Rezept Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel körni...
Rezept Cheeseburger mit bacon-mais-topping

Cheeseburger mit bacon-mais-topping

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 3 Burgerbrötchen 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 3-4 Esslöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Burgergewürz 6 Blätter grüner Salat 3 Scheiben Käse ...
Rezept Party ~ fleischpflanzer a la schubeck

Party ~ fleischpflanzer a la schubeck

Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Toastbrot 100 ml lauwarme Milch 1 Schuss Brühe 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Öl 2 Eier 2 Teelöffel scharfer Senf Salz Chiliflocken frisch gerieb...
Rezept Tomatentarte mit mürbeteig

Tomatentarte mit mürbeteig

Nachtisch sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Teig: 200 g Mehl 20 ml Milch 1 Ei 80 g Kalte Butter 1 Prise Salz Belag: 2 kleine Zucchini 4 reife Tomaten 100 g Crème fraîche 3 Teelöffel Senf Sal...
Rezept Gegrillter schweinebraten

Gegrillter schweinebraten

Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 1 kg Schweinebraten 1-2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Senf 2 Wacholderbeeren 4 Pimentkörner 10 Pfefferkörner 1 Teelöffel Muskatblüte etwas ...
Rezept Kartoffel-gurken-gemüse

Kartoffel-gurken-gemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Gurken Kartoffeln Erbsen Senf Gelbwurz...
Rezept Vegane rouladen mit spätzle

Vegane rouladen mit spätzle

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Rouladen: 4 Soja-Big Steaks Gemüsebrühe 2 Esslöffel Sojasauce Gewürzgurken 1/2 Zwiebel Räuchertofu Senf, Salz, Pfeffer Beilage: Knöpfle 1 Zwiebel 1 K...
Rezept Bunter nudelsalat und käsetest

Bunter nudelsalat und käsetest

Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g Pasta 4 kleine Gurken 1 rote Zwiebel 1 Handvoll Tomaten Käse Grünländer 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 3 Esslöffel Pflanze...
Rezept Salade nicoise

Salade nicoise

Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 3 Eier hart gekocht 1 handvoll Buschbohnen bissfest gegart Kartoffeln gekocht und geviertelt Cocktailtomaten halbiert Schwarze Oliven ohne Kerne gevi...
Rezept Beilage: grüne bohnen mit senfdressing und gerösteten mandeln

Beilage: grüne bohnen mit senfdressing und gerösteten mandeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg grüne Bohnen 3 Frühlingszwiebeln 1 Esslöffel körniger Senf 1 Teelöffel Rotweinessig 4 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Butter 60 g Mandelblättchen ...
Rezept Kartoffel ~ zucchini ~ filettopf

Kartoffel ~ zucchini ~ filettopf

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 kg kleine Pellkartoffeln 1 kg Schweinefilet Salz schwarzer Pfeffer a.d. Mühle 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zucchini 1 Glas Champignons 1 Ess...
Rezept Dinkel ~ hafer ~ gemüseküchle mit zucchini auf salatbett

Dinkel ~ hafer ~ gemüseküchle mit zucchini auf salatbett

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Schalotte, gewürfelt 125 ml Gemüsebrühe 2 Esslöffel Rotweinessig 1/2 Teelöffel scharfer Senf 3 Esslöffel mildes Olivenöl 3 Petersilien- und Ker...
Rezept Schweineglück. oder: irgendwann klappt es ja doch. doppeltes t-bone vom weideschwein

Schweineglück. oder: irgendwann klappt es ja doch. doppeltes t-bone vom weideschwein

Hauptgericht sehr einfach 5 min 60 min
Zutaten: 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Esslöffel Kaffeebohnen Zum Von Koriander. 1 Kaffeelöffel Oregano 1 Teelöffel Pimenton de la Vera 2 Teelöffel Salz 1-2 Knobl...
Rezept Ich muss weg!

Ich muss weg!

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 2 schwarze Nüsse Weißweinessig Salz Pfeffer Piment d´Espelette etwas mittelscharfer Senf Rapsöl, kalt gepresst...
Rezept Bunter jahreszeitensalat mit walnüssen

Bunter jahreszeitensalat mit walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Dose weiße Bohnen mit Suppengrün 200 g Erbsen 2 Karotten 2 Stangen Stangensellerie 1 Frühlingszwiebel 4 Gewürzgurken 1 rote Chilischote 1/2 frische...
Rezept Kalbsspieße mit whiskey-sauce – oder wie manche sagen: die beste sauce ever!

Kalbsspieße mit whiskey-sauce – oder wie manche sagen: die beste sauce ever!

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Spieße: 700 g Kalbsschnitzel in sehr dünne Scheiben 1 EL Senfkörner 4 Esslöffel Whiskey 4 EL Olivenöl DIP: 2 Schalotten 30 g Butter 2 Esslöffel Whisk...
Rezept Hechttascherl in senfsauce mit gurkenragout

Hechttascherl in senfsauce mit gurkenragout

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Fischfarce: 150 g Hechtfilet 1/2 Eiweiss 50 g Obers 3 EL zerlassene Butter 1/2 TL Gin ein paar Tropfen Wacholderöl Salz weisser Pfeffer Senfsauc...
Rezept Veganer bbq-burger mit feldsalat und champignons

Veganer bbq-burger mit feldsalat und champignons

Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Burger-Brötchen BBQ-Sauce 1/2 Zwiebel 3 braune Champignons handvoll Feldsalat Senf Burger-Bratling (vegan z.B. von Aldi) 1 Wilmersburger Väse Scheibe...
Rezept Bratkartoffeln waren gestern,

Bratkartoffeln waren gestern,

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 400 g Kartoffeln in der Schale gekocht. 50 g rote Zwiebel, in Würfel geschnitten 2 Salatherzen und einige Blätter Radicchio 2 Rote Bete, gekocht 4 kl...
Rezept Pasta mit tomaten-chilisenf-sauce

Pasta mit tomaten-chilisenf-sauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 grüne Zwiebel 5 gehackten Tomaten 1 Prise Zucker 2 Holzlöffel Senf Pfeffer Salz Pfeffer Petersilie Frisches Basilikum....
Rezept Gala picnic pie & the famous five - fünf freunde brauchen dringend eine stärkung

Gala picnic pie & the famous five - fünf freunde brauchen dringend eine stärkung

Hauptgericht einfach 20 min 65 min
Zutaten: 450 g Mehl 150 g Speck, kalt 50 g Butter, kalte 1 Teelöffel Salz 8 Esslöffel Wasser Mehl mit 50 g Schweineschmalz Salz Butter 4 hart gekochte Eier 90...
Rezept Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel

Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel

Hauptgericht sehr einfach 45 min 30 min
Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3 Esslöf...
Rezept Ein gericht wie ein provenzalischer sommer

Ein gericht wie ein provenzalischer sommer

Hauptgericht einfach 90 min 45 min
Zutaten: 500g Lammkarree Olivenöl Salz und Pfeffer 40 gr getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 75 g frischer Ziegenkäse 1 Ei 40 g Semmelbrösel 1 Esslöffel Kaff...
Rezept Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel

Mit den wolken ziehen: scholle mit nordseekrabben und spargel

Andere sehr einfach 45 min 30 min
Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3 Esslöf...



Tagesmenü

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