Petitchef

Senf

364 rezepte
Rezept Schweinebraten klassisch mit gerösteten zwiebeln

Schweinebraten klassisch mit gerösteten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Schweinenacken Kartoffeln 600g -600g Leipziger Allerlei TK 500 g Zwiebeln Salz Peppe Nutmeg Butterschmalz -butter Mehl 250 ml Geschirr Senf Pete...
Rezept Riesen rösti mit geräucherten lachs

Riesen rösti mit geräucherten lachs

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 50 ml Öl 1 orange 2TL. Senf 2TL. getrockneter Dill -Salz Pfeffer Zucker 250 g Räucherlachs Kartoffeln 800g -4EL. Mehl 2 Eier 2 Zwiebeln Salz Pfeffer...
Rezept Lammkarree – das beste vom lamm

Lammkarree – das beste vom lamm

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Lammrippchen 400g 35g TK8 Kräutermischung 3 Knoblauchzehen 3 Schalotten 2TL. Dijon-Senf 1EL. Olivenöl -2TL. Sonnenblumenöl 50 g Tomatenmark 1 Glas ...
Rezept Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl

Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 große Zwiebel Apfel 3TL. Französisch groben Senf 100 g Sahne 3 Kartoffeln 4 Lachsfilets Öl 70 g Butter Das Mehl Zitronensaft Salz P...
Rezept Münsterländer grünkohltopf mit mettewurst

Münsterländer grünkohltopf mit mettewurst

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1,2 kg Kohl TK 700 g Kartoffeln 3 Zwiebeln Speck 250g Gemüsebrühe 750 ml 6 geräucherte Mettwürste 4EL. Grütze Pfeffer Salz Senf...
Rezept Lauch-zeit: fisch + lauch und ganz nah dran

Lauch-zeit: fisch + lauch und "ganz nah dran"

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-3 Lauch 4 Esslöffel Öl 1/2 und 1/2 Walnut Weizekeimöl 1 EL Himbeeressig 1 Esslöffel Saft Lime Dijon-Senf 1 1 EL süßer Senf Kaffee 1 Prise Salz und ...
Rezept Chili-zeit: chili-knoblauch-sauce dazu bällchen

Chili-zeit: chili-knoblauch-sauce dazu "bällchen"

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 gr. Bio mageres Schweinefleisch Bein 100gr. gute geräucherte Rohschinken Bio-Schinken 3 Knoblauchzehen 1 El gewürfelten frischen Ingwer 1 rote Pa...
Rezept Mann kocht: bayerische schnitzel mit brezen-panade und hausgemachtem kartoffelsalat

Mann kocht: bayerische schnitzel mit brezen-panade und hausgemachtem kartoffelsalat

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 10-12 mittelgroße Kartoffeln 75 ml Gemüsebrühe, stark gewürzte 1 Teelöffel Senf Aufweitmedium 5-6 Esslöffel Essig 1 EL Öl Möglicherweise Salz Pfeffer...
Rezept 180 weihnachtsmenü

180 weihnachtsmenü

Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 Sardinen 2 Kartoffeln 1 Esslöffel Chips Bücher 1 Esslöffel Gurke 1 Teelöffel gehackte Frühlingsringe 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Weißweinessig Salz, P...
Rezept Letzter tag in dieser woche, letztes buch in dieser woche...

Letzter tag in dieser woche, letztes buch in dieser woche...

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 450 g mehlige Kartoffeln Meersalz 55g Butter 3 Esslöffel gelbe Senfkörner 3 Esslöffel Dijon-Senf-Suppe 2 Esslöffel mayonnais 60 ml Reisessig 2 EL Zuc...
Rezept Garnelenburger mit speckbröseln & zitronen-remoulade

Garnelenburger mit speckbröseln & zitronen-remoulade

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Hamburgerbrötchen 250 g gefrorene Garnelen 2 Esslöffel Olivenöl ein wenig frisch gemahlener Pfeffer 2 Scheiben Speck ein paar Salatblätter 2 Esslöf...
Rezept 180° weihnachtsmenü 2013 - kölscher gruß aus der küche

180° weihnachtsmenü 2013 - kölscher gruß aus der küche

Andere einfach 20 min 65 min
Zutaten: 1 3 Kartoffeln lila 1 kl. Stück Blutwurst Geräucherte 1 Apfel, Sour 2 Esslöffel Mehl Butter 2 Butter 100g 200 g Mehl 250 ml Wasser 100 g geriebener ...
Rezept Fantastischer bbq-burger mit tofu und eingelegten gurken

Fantastischer bbq-burger mit tofu und eingelegten gurken

Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: BBQ-Marinade 1 Esslöffel Senf 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Paprikapulver 1/2 Kümmel 1/2 TL getrocknete Chiliflocken 6 El organischen Ketchup 2 EL br...
Rezept Bunt gemischter salat mit veggie döner kebap

Bunt gemischter salat mit veggie döner kebap

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Salat der Saison 1 Strauchtomate 1 Stück Gurke Kräutervinaigrette : 1 Schalotte 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Contimento Rosso ½ TL scharfer Senf 3 EL O...
Rezept Veganer linsen-tofu burger

Veganer linsen-tofu burger

Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g gekochte Linsen 200 g geräucherten Tofu 1 rote Zwiebel 2 Knonblauchzehen 2 Esslöffel Mandelmuss 1 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Agavendicksaft 1 E...
Rezept Gefüllte nudeln mal anders: hechttascherl in senfsauce mit gurkenragout

Gefüllte nudeln mal anders: hechttascherl in senfsauce mit gurkenragout

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: udelteig: 250 g Bio-Hartweizenmehl und griffiges Bio-Weichweizenmehl 1:1 gemischt 1 ganzes Ei 2-3 Eigelb 1 Esslöffel Olivenöl etwas Hartweizengrie...
Rezept Schweineglück. oder: irgendwann klappt es ja doch. doppeltes t-bone vom weideschwein

Schweineglück. oder: irgendwann klappt es ja doch. doppeltes t-bone vom weideschwein

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Steak (ca. 450 g), reicht für 3 Fleischesser. Fettrand auf ca. 1 cm reduziert und eingeschnitten 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel Korianderkörner 1 ...
Rezept Buchweizen-blini mit lachs

Buchweizen-blini mit lachs

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300 ml Milch 10 g frische Hefe 1 Esslöffel Butter 1 Ei 1 Teelöffel Salz 200 g Buchweizenmehl 200 g Sauerrahm 200 g Räucherlachs 3 Teelöffel Senf Dill...
Rezept Kürbis-linsen lasagne

Kürbis-linsen lasagne

Hauptgericht sehr einfach 20 min 60 min
Zutaten: 1 Lauchstange 2 Möhren 3 kleine Schalotten 600 ml Gemüsebrühe 200 g Berglinsen 200 ml Sojasahne 2 Esslöffel Tomatenmark 3 Teelöffel Senf 1 Hokkaido ...
Rezept Würstchen im schlafrock fürs halloween-buffet: mumien-hotdogs

Würstchen im schlafrock fürs halloween-buffet: mumien-hotdogs

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 6 Knackwürstchen 200 g Weizenmehl 90 g kalte Butter 1 Ei + 1 Eigelb 1 Prise Zucker 1 Prise Salz etwas Senf...
Rezept Take 5 - doch leider war, o häslein ach…

Take 5 - doch leider war, o häslein ach…

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 250 g Rinderhüfte 5 Ofentomaten Braune Butter 5 Walnüsse 200 ml Rinderfond 1 Teelöffel mittelscharfer Senf Kürbiskern-Öl Salz Pfeffer Zitronensaft...
Rezept Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung

Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl 3 Bio-Eiern 2 Eigelben 1 Teelöffel Salz hergestellt. 500g Hackfleich Salz Pfeffer Senf kräftig gewürzt 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffe...
Rezept Bunter salat mit gebratenen pfifferlingen

Bunter salat mit gebratenen pfifferlingen

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g gemischter Salat 50 g Feldsalat 1 Möhre 1 kleine Gurke 1 Frühlingszwiebel 75 g Pfifferlinge 50 g braune Champignons Dressing 1 Esslöffel Kürbis...
Rezept Veganes gulasch

Veganes gulasch

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Marinade 150 g Soja-Würfel 250 ml Gemüsebrühe 4 El Sojasauce 4 El Worcester-Sauce 2 Knoblauchzehen 1 El Senf Salz, Pfeffer Paprikagewürz, Majoran Sauc...
Rezept Herdblog kochschule ¬ folge 21 ¬ kräuterbutter selbst herstellen

Herdblog kochschule ¬ folge 21 ¬ kräuterbutter selbst herstellen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Stein Butter Kräuter nach Geschmack Salz Pfeffer Zitronensaft oder Abrieb einer Zitrone / Limette Knoblauch/Knoblauchöl 1 Teelöffel Senf...



Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: