Schalottenrezepte - Seite 13

Zutaten: 400 g Linguine 400 g Kirschtomaten 1 Schalotte 3-4 Stiele Salbei 75 g Walnusskerne 75-100 g Butter 50 g Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer

Zutaten: Pasta: 100 gr. Maismehl 100 gr. Weizenmehl 405 2 Eier 1 TL Walnussöl 1/4 TL Salz Sugo: 100 gr. Walnüsse 1 Schalotte etwas neutrales Öl zum Braten...

Zutaten: 400-500 g See- oder Bachsaiblingsfilets, entgrätet Fischmarinade: 3 Esslöffel Basilikumöl 3 Esslöffel Limettenöl 1 Teelöffel Korianderöl 1/2...

Zutaten: 500 Gramm Joghurt 1 klein. Schalotte 50 Gramm Knollensellerie 2 Knoblauchzehen 1 Peperonchino 12 Kirschtomaten 12 Schwarze Oliven 1 Zweig Rosmarin...

Zutaten: 1 Schalotte, fein gehackt Von 1 esloffel Butter 1 essloffel Koriandersamen Trockener Weißwein 60 ml 60 ml Noilly 500 ml Hühnerbrühe Cream 200g...

Zutaten: 100 g Nudeln 1/2 Schalotte 1 essloffel Butter 50 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne 50 ml Milch 25 g frisch geriebener Parmesan + etwas zum Garnieren rosa...

Zutaten: 300 g Hühnerleber Mehl zum Bestäuben 50 ml neutrales Öl 20 g Butter 1 Schalotte, fein gehackt 500 ml Mavrodaphne (alt. Portwein) 2 essloffel...

Zutaten: 1 Zucchini auf einem Hobel zu Waffeln arbeiten 50 g Speckwürfel 1 Schalotte, in kleine Würfel schneiden 1 essloffel Rapsöl 100 ml Brühe 100 ml...

Zutaten: 6 Portionen a ca. 100 g gut gereiftes Rindfleisch zum Kurzbraten (Beiried, Hüfernes, Filet) 1 essloffel Butter zum Arosieren 1 essloffel Cognac 1...

Zutaten: Für die Kartoffel zurück: 1 klein Schalotte 1/4 Knoblauchzehe 100 g Fest Vorw .. Potatoes 1 essloffel Bei Tee Olivenöl Salz Pfeffer 1/2...

Zutaten: 150 g Linsen (z.B. Belugalinsen) 400 ml Hühnerbrühe 1 Schalotte 2essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Balsamessig 100 g Mangold 1 Scheibe Käse 1 Ei 4...

Zutaten: 4 Meerforellenfilets mit der Haut Flour 1 essloffel Butterschmalz Meersalz Weißer Pfeffer Zitronensaft 300 g Blumenkohl Etwas Butter 1 Schalotte,...

Zutaten: Saft einer Zitrone 1 große Knoblauchzehe 1 Schalotte 1 ½ teeloffel Dill, klein gehackt 1 teeloffel Dijon Senf 100 ml Olivenöl 2 essloffel Minze,...

Zutaten: 6 kleine Auberginen (oder 3 große) 1 - 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 3 essloffel Petersilie 2 essloffel Walnüsse Saft einer halben Zitrone 4...

Zutaten: 1 Schalotte 2 El Öl 300 g gemischtes Hack 1 Tl Tomatenmark Salz Pfeffer edelsüßes Paprikapulver 1 El gehackte Petersilie 4 Kopfsalatblätter 1...

Zutaten: 50 g Butter 25 g Mehl 400 ml Milch 1 Schalotte (40 g) 1 kleines Lorbeerblatt 1 Nelke 1 Zitrone Salz 600 g Kartoffeln 300 g Steinpilze 120 g...

Zutaten: 500 g Blattspinat 1 handvoll selbstgetrocknete Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 10 g Bratfett 2 große Kartoffeln Salz Pfeffer Muskatnuss ½...