Zutaten: 1 kg Weizenmehl (Dinkel) 1 1/2 kg geriebene Äpfel Pack 2. Backpulver 1/2 kg Rohzucker Cut 300 g Rosinen Cut 300 g Walnüsse 200 g gehackte Pflaumen...
Zutaten: Für den Teig & die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. (8 g) Vanillezucker 1 Prise Salz 60 g gehackte Haselnüsse 100 g weiche Butter Für die...
Zutaten: 800 g entsteinte Pflaumen und geviertelt Äpfel zu kochen 650 g, geschält, entkernt und gehackt 1 kg Haushaltszucker Von 1 essloffel Butter 1 Prise...
Zutaten: Safrancreme : 500 g Milch 120 g Eigelb 65 g Zucker 60 g Maizena 50 g Zucker 1 Vanillestange Tahiti Safranjus aus ca. 1/2 teeloffel Safranfäden, mit...
Zutaten: 300 g Mehl 125 g weiche Butter 125 g feiner Zucker 3 Kochäpfel, geschält und in Stücke geschnitten 350g Brombeeren, gewaschen 1 Vanillezucker (vom...
Zutaten: Für den Teig : 125 g Weizenmehl 125 g Dinkelmehl 1 1/4 gestr. TL Backpulver 125 g nicht ganz kalte Butter 1 1/2 essloffel Magerquark 1 essloffel...
Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 25 ml Öl 5g Salz 150 ml Wasser Öl zum bestreichen 1,5 kg Äpfel 60 g Butter 100 g Semmelbrösel 120 g Zucker 60 g Rosinen...
Zutaten: 3 Äpfel 2 essloffel Rohrohrzucker 1 gestr teeloffel Zimt Saft von einer Zitrone 200 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 250 ml Wasser oder Milch 1 Prise...
Zutaten: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 teeloffel Vanillezucker 5 Eigelb abgeriebene Schale Saft von einer Zitrone 200 g gemahlene Mandeln 250 g...
Zutaten: Quittenmus: 80 g Honig 50 ml Orangensaft beheizten 400 g Quitten Quittenkürbismus: 80 g Honig 100 ml roter Traubensaft 5 g freie Ingwer 150g...