Einer meiner liebsten

Zutaten

Für den Teig:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Butter
• 20g Kakao
• 1 Ei
• 1 packet Backpulver

Für die Füllung:

• Zucker 250g
• 200 g Butter
• 4 Eier
• 500 g Hüttenkäse
• 1 Päckchen Puddingpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Eine kipper Zitrone

Variation Apfel Amaretto Zupfkuchen:

• 3 geschälte Äpfel
• 4 essloffel Amaretto

Zubereitung

• Butter und Zucker schaumig rühren.
• Mehl, Kakao und Backpulver und fügen Sie im September.
• Nun das Ei in den Job.
  2/3 des Teiges in einem verteillen vorm Scharnier.
• Für die Füllung Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen.
• Eigelb nach und nach unter Rühren.
• Quark, Sahnepulver und Vanillezucker fache.
• Eiweiß steif schlagen und zu integrieren, um die Mischung am Ende.
• Verteillen Quark auf dem Boden und "Pick" den Rest des Teiges auf dem Kuchen.
• Bei 180ºC für etwa 60 Minuten zu backen.
• Äpfel in Viertel schneiden und lassen Sie etwa 1 Stunde in Amaretto.
• Die Zupfkuchen Vorbereitung wie oben.
• Vor der Quarkmasse auf den Teig verteillt Sie noch setzen die Äpfel auf dem Boden. Die Kochzeit ist die gleiche.

Fragen

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