Minze - 174 rezepte

Erdbeeren mit limonen-minze-quark

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Nachtisch sehr einfach 5 min

Zutaten: Erdbeeren Magerquark Mineralwasser Zucker Limone Minzeblätter...

Eis am stiel - brasilien - orange,mango, maracuja, kiwi, minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min

Zutaten: 4 reife Kiwis 1/3 Salatgurke mit Schale 5 Minzeblätter 2 El Wasser 2 Fläschchen Orange-Mango...

Sommerlicher zuckerschoten-erbsen-minze-salat mit lauwarmen tomaten

Andere sehr einfach 10 min 5 min

Zutaten: 150 g Zuckerschoten 50 g Erbsen eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl 1 EL Himbeeressig Salz Pfeffer...

Auberginen-schafskäse-minze-salat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 4 EL Olivenöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Koriander Salz Pfeffer in einer Schüssel verrühren 2 große oder 3 mittelgroße...

Erbse mit minze und wasabi

Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 600 Gramm TK-Erbsen 1 Liter Gemüsefond 1 Becher Schmand 3 Teel.Wasabi Salz, weißer Pfeffer, Minze ggf. frische Erbsensprossen...

Weihnachtliches dessert: mandarinensorbet mit minze und schokoplättchen

Nachtisch sehr einfach 30 min 15 min

Zutaten: 2 kg Mandarinen 80 g Zucker Zwei Schokolade 75% Kakao 100 g Schokolade blan 4 Zweige frischer Minze...

Dessert: labneh mit mango und minze

Nachtisch sehr einfach 16 stunden 10 min

Zutaten: 400 g Surfer Joghurt, Ziegenmilch-Joghurt 500 Gramm reife Mango Zellstoff 12 frischer Minze Saft von ½ Zitrone Zucker nach Wunsch Einem sauberen Tuch...

Minze-hendl mit feigen & honig

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde

Zutaten: 4 hähnchenschenkel 1/2 bund minze 1 knoblauchzehe 2 rote zwiebeln 2 Esslöffel butter 2 Esslöffel olivenöl 2 cm frischer ingwer pfeffer salz 400 g fri...

Rotes johannisbeergelee mit zitronen ~ minze

Andere sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 2 kg rote Johannisbeeren 1 kg Gelierzucker 2 Bund Zitronen - Minze...

Kichererbsensalat mit dreierlei minze und salzzitronen

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 200 g rote und gelbe Kirschtomaten 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 2 Gärtnergurken 1 Knoblauchzehe 1 eingelegt...

Aus meiner kräuterküche: minze

Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 350 g der schöne rote Rhabarber 500 g reife Erdbeeren 1 Vanilleschote 5 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Johannisbeergelee 3 Eiweiß 100 g Zucker Fr...

Spaghetti mit lammragout, minze und oude kaas aus amsterdam

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 500g Lammhackfleisch 3 EL Olivenöl 1 kleines Stück der süßen geräucherter Speck, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 3 kleine Knoblauchzeh...

Tartines mit mozzarella und erbsen-minze-mus

Appetizer sehr einfach 10 min

Zutaten: Scheiben Brot Mus Käse Mint Lemon Frisch gemahlener Pfeffer Meersalz Mozzarella Erbsen-Pesto...

Kohlrabi mit roten linsen gefüllt auf joghurt-minze-sauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m

Zutaten: 4 mittelgroße Kohlrabi 120 g rote Linsen das Weiße einer Lauchstange 1 junger Knoblauch oder 1 Knoblauchzehe ½ Stange Sellerie 1 Karotte 1 Eigelb 2 e...

Warmer rote beete & joghurt salat mit minze

Andere sehr einfach 10 min 5 min

Zutaten: 600 G Rote Beete 250 g griechischer Joghurt eine Hand voll Minze Blätter 1 teeloffel Maisstärke 1 Ei Saft von einer Zitrone Salz Pfeffer...

Kartoffel-rucola-salat mit senf-minze-dressing

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 1/2 kg kleine kartoffeln 500 g joghurt 1 essloffel olivenöl 2 essloffel mittelscharfer senf 1 bund minze 125 g rucola 4 tomaten 2 lauchzwiebeln salz ...

Fusilli mit zucchini und minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 2-3 Zucchini eine Hand voll Minze etwas Butter 1 Frühlingszwiebel 2 Schalotten 1 Knoblauchzehen ein halbes Glas Weisswein ein Tässchen Gemüsebrühe ei...

Lammrücken, artischocken, kartoffelfond, minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 600 g ausgelöster Lammrücken 1 essloffel Olivenöl 1 kleines Stück Bergbohnenkraut grober schwarzer Pfeffer zusammen vakumiert Artischocken-Kartoffel...

Pici mit lammragout, artischocken, minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: Spaghetti dicker Ei frei. Lammschulter Karotten Sellerie Schalotten Young garlic Weißwein Artischocken Olivenöl Ganze Knoblauchzehen Zitronensaft Mee...

Käsetaschen mit artischocken, frischer minze und zimt

Appetizer sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 200 Gramm Blätterteig 200 Gramm Feta Käse 250 Gramm Artischockenherzen eine Hand voll frischer Minze, gehackt ein Ei zum bestreichen Salz und frisch...

Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze, getrocknete...

Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 300 g frisches Weinblätter 400 g Hackfleisch vom Rind und Lamm gemischt 2 Zwiebeln, ca. 200 g 100 g Bruchreis oder Bulgur von je eine Hand voll Peter...

Erdbeersorbet / sorbet din capsuni

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Nachtisch sehr einfach 20 min

Zutaten: 125 ml Apfelsaft Puderzucker 50 g 1 EL Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker Vanille Bourbon 2 cl weißer Rum (optional) Zum Garnieren: Einige schöne Erdbe...

Party-blätterteigschnecken mit 4 verschiedenen füllungen

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Appetizer sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: Für die Pizza-Schnecken: 1 Rolle Blätterteig 1/2 rote Zwiebel, gehackt 5 essloffel Mais 5 Scheiben Schinken, in Würfel geschnitten 3 essloffel Pizzasa...