Toskanischer apfelkuchen mit pinienkernen

Name: Toskanischer apfelkuchen mit pinienkernen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Äpfel; 200 G Mehl; 200 G Zucker; 2 Eier; Abrieb und Saft von einer Zitrone; 3 essloffel Pinienkerne; 1/2 Päckchen Backpulver; Eine Priese Salz; etwas Olivenöl; 100 G Butter

Hauptgericht

sehr einfach

45 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Äpfel mit etwas Zitronensaft.
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Wechsel geschmolzene Butter und Mehl in der Mischung in einer Zuckercreme.
Gießen Sie den Abrieb Zitronensaft.
Schließlich, fügen Sie das Olivenöl und gut mischen.
Den Teig in eine gefettete Pfanne.
Teilen Sie die gewürfelte Äpfel und Pinienkernen auf sie.
Bei 180 Grad für 35 Minuten