Gefüllter blumenkohl

Name: Gefüllter blumenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kleiner Blumenkohl alle Blätter; Salz; 300 ml Gemüsebrühe; 75 g Bulgur; Pfeffer; Gemahlener Ingwer; Sojasoße; 50 g Käse

Jetzt bewerten

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 kleiner Blumenkohl alle Blätter
Salz
300 ml Gemüsebrühe
75 g Bulgur
Pfeffer
Gemahlener Ingwer
Sojasoße
50 g Käse

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Free 1 kleiner Blumenkohl alle Blätter und Stengel schneiden so viel wie möglich.
In einem Topf Wasser mit etwas Salz Wärme, gießen Sie in den Blumenkohl und 10 Minuten köcheln lassen.
Herausnehmen und abtropfen.
Kochen Sie 300 ml Gemüsebrühe, mischen 75 g Bulgur in sie, kochen ca. 10 Minuten, dann pumpen Sie die Platte ab.
Saison mit Kräutersalz, Pfeffer, gemahlener Ingwer und Sojasauce gerebeltem Majoran.
Blumenkohl in der Mitte und drücken Bulgurmasse dritten in die Öffnungen und zwischen den Blüten der Blumenkohl eine halbe.
Ein gut gebutterte Auflaufform legen die Hälfte der Blumenkohl mit Schnittseite in die Auflaufform gefüllte unten, legen Sie die restlichen Bulgurmasse für Blumenkohl.
Rub 50g Käse fein verrühren und über den Blumenkohl.
Vorgeheizten Backofen bei 180 ° C eine gute 15 Minuten backen.