Fisch stifado Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach30 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 125 ml Olivenöl 2 Lorbeerblätter 3 Nelken 2 Knoblauchzehen, mit dem Messerrücken zerdrückt 500 g Perlzwiebeln (Schalotten), enthäutet 150 ml Rotwein 800 g Tomatenpüree 1 Hummer, ausgelöst 500 g Zander 500 g Kabeljau 50 ml Rotweinessig 1 teeloffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer
