Abon abon - knusprige rindfleischfasern, indonesisch
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Zutaten
6
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Cookeo-pilzrisotto
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Die Fasern des Fleisches mit den Fingern oder einem Gabelteil.
- Eine Marinade marinieren und die Fasern im Inneren, bis alle Flüssigkeit absorbiert wird.
- Dann werden die Fasern mit ein wenig Öl in den Teilen, bis sie knusprig in einem Wok.
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