Upma - spicy südindisches grieß-gericht -

Zutaten

• 1/2 Tl schwarzer Senf
• 1/2 Tl Kreuzkümmel, ganz
• 30 g Erdnüsse
• 20 g Cashewkerne
• 15 g Mandeln
• 1-2 El gelbe Linsen
• frisch gehackten grünen Chili
• 2-3 Curry Blätter
• 1 1/2 walnußgroß Ingwer
• 1/4 Tl Asafoetida
• 1/4-1/2 Tl Kurkuma
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleine Tomate
• 1 Tl Salz
• 1 Cup Grieß
• 2 Cup Wasser