Käsesauce für tacos

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Beilage
sehr einfach
15 min
683 Kcal

Haben Sie schon immer davon geträumt, die berühmte Käsesauce aus französischen Tacos zu Hause nachzumachen? Dieser Wunsch geht jetzt in Erfüllung :-) In unserem Rezept spielen Cheddar und Emmentaler die Hauptrolle :-) Die cremige, würzige Sauce verfeinert den Geschmack Ihrer Tacos – und passt natürlich auch zu vielen anderen Gerichten! Die Zubereitung ist einfach und schnell: Folgen Sie Schritt für Schritt unserem Rezept ;-)

Zutaten

2

Materialien

  • Stabmixer (optional)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
  • Käsesauce für Tacos - Zubereitung Schritt 1Die Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Den Emmentaler hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
  • Käsesauce für Tacos - Zubereitung Schritt 2Den grob zerkleinerten Cheddar und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Die Sauce mit einem Stabmixer glatt pürieren.
  • Käsesauce für Tacos - Zubereitung Schritt 3Und schon ist die Käsesauce fertig!

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FAQ ❓

Wie wird die Käsesauce besonders cremig?

Für eine besonders cremige Käsesauce können Sie bei der Zubereitung etwas Milch oder zusätzliche Sahne hinzufügen.
Die Käsesauce schmeckt nicht nur zu Tacos, sondern auch zu Nachos, Burgern oder gegrilltem Gemüse.
Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella ausprobieren. Dadurch verändern sich Geschmack und Konsistenz der Sauce leicht.
In einem luftdicht verschlossenen Behälter hält sich die Käsesauce bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Ja, mit Gewürzen wie Chilipulver oder Jalapeños können Sie der Sauce eine angenehm scharfe Note verleihen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 683Kcal
  • Kohlenhydrate: 4.1g
  • Fett insgesamt: 64.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 43.6g
  • Proteine: 21.5g
  • Fasern: 0.3g
  • Zucker: 3.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
Nährwertangaben für 1 portion (201g)

Koch Utensilien

Kochfeld

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

S.g. Damen und Herren, Was kann man als vegetarische Variante auswählen? Mit freundlichen Grüßen, Marco Sever

Die Käsesauce für Tacos ist bereits vegetarisch, da sie nur aus Sahne, Cheddar, Emmentaler und Pfeffer besteht. Sie passt perfekt als vegetarische Variante zu Tacos oder anderen Gerichten.

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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