Petitchef

Zwetschgenkuchen mit eierlikör

Andere
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
500-600 g Zwetschgen

3 Eier

120 g Puderzucker

2 P. Vanillezucker

100 ml Öl

200 ml Eierlikör

175 g Mehl

50 g Speisestärke

2 teeloffel Backpulver

2 essloffelPuderzucker, Zimt

Vorbereitung

  • Backofen auf 160 ° C.
  • Waschen, halbieren und die Kerne entfernen von den Pflaumen.
  • Schlagen Sie die Eier mit dem Puderzucker, 1 Prise Zucker Salz und Vanille schaumig und fügen Sie das Öl und Eierlikör.
  • Das Mehl mit der Speisestärke und Backpulver mischen und falten kurz.
  • Gießen Sie die Mischung in eine Backpapier Backform (26 cm) zu füllen verteilen Pflaumen auf es mit einer Prise Zimt Esslöffel Puderzucker- und etwa 45 Minuten.
  • Im vorgeheizten Ofen.
  • Abkühlen lassen, bevor Sie dienen Ausnehmen bestreichen und mit 1 essloffel Zucker.

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