Victorianisches gebäck - english digestive biscuits

Name: Victorianisches gebäck - english digestive biscuits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 57 g Weizenmehl Typ 405; 170 g Einkornvollkornmehl; 5 g/1 gestr. TL Backpulver; 113 g Butter; 50 g brauner Zucker; 1 Prise Salz; 1/4 Cup/60 ml kalte Milch

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4 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

57 g Weizenmehl Typ 405
170 g Einkornvollkornmehl
5 g/1 gestr. TL Backpulver
113 g Butter
50 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1/4 Cup/60 ml kalte Milch

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Ofen auf 175ºC vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Der Food Processor macht die Teigzubereitung einfach
Mehl, Zucker und Backpulver in die Schüssel des Food Processors geben . Kurz vermischen. Butter und Milch dazugeben und so lange mixen, bis ein glatter Teig entsteht.

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Hanseata

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