Pain challah von djouza

Zutaten

• 115 ml heißem Wasser
• 115 ml warme Milch
• 60 g Margarine
• 500 g Mehl Type 550 (540 g)
• 40 g Zucker (70 g)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Orangenblütenwasser (1 essloffel)
• 2 Eier, geschlagen
• 1 Eigelb (+ 1 Esslöffel Milch)
• Sesam