Petitchef

Cheat chaat (indisch inspirierter snack)

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach
Cheat Chaat (indisch inspirierter Snack)
  • (1.00/5 - 1 abstimmen)
Cheat Chaat (indisch inspirierter Snack)
 

Zutaten

Zahl der Personen: 4

sauce:

3 gehäufte essloffel saure Sahne oder Joghurt

1 teeloffel Sesampaste aus dem Glas (Tahin)

Salz



Gemüse:

1 mittelgroße rote Zwiebel

1/2 Gurke

2-3 Tomaten


Würzige Kichererbsen:


1 teeloffel schwarze Senfsamen

1 teeloffel Kreuzkümmelsamen

Chilipulver

1 kleine Knoblauchzehe, gepresst

3 teeloffel Öl

Vorbereitung

  • Lassen Sie die Kichererbsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit Kreuzkümmel und knackig Senfkörner. In der letzten Minute den Knoblauch und die gewünschte Menge an Chili-Pulver und kochen braten.
  • Chutneys Wahl (zB grün-Chutney oder Tamarind Chutney) - denn ich hatte Zwiebelsauce und süße Feigen und auch einfach nur super fit.
  • Sesamsauce, Gemüse und Kichererbsen-Mischung in eine Schüssel geben. Saison großzügig mit Chaat Masala und Saison.
  • Pappad in Stücke brechen und mit Salat auf einem Teller. Reichlich frische Korianderblätter und streuen drüberträufeln Chutney.
  • Solange das Rezept sieht aus wie es war sehr einfach und die Vorbereitung dauerte mehr als 10 Minuten in Anspruch.





Notieren Sie dieses Rezept:

ähnliche Rezepte


Rezepte

Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: