Cheat chaat (indisch inspirierter snack)
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Zutaten
4
sauce:
Gemüse:
Würzige Kichererbsen:
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Lassen Sie die Kichererbsen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kichererbsen mit Kreuzkümmel und knackig Senfkörner. In der letzten Minute den Knoblauch und die gewünschte Menge an Chili-Pulver und kochen braten.
- Chutneys Wahl (zB grün-Chutney oder Tamarind Chutney) - denn ich hatte Zwiebelsauce und süße Feigen und auch einfach nur super fit.
- Sesamsauce, Gemüse und Kichererbsen-Mischung in eine Schüssel geben. Saison großzügig mit Chaat Masala und Saison.
- Pappad in Stücke brechen und mit Salat auf einem Teller. Reichlich frische Korianderblätter und streuen drüberträufeln Chutney.
- Solange das Rezept sieht aus wie es war sehr einfach und die Vorbereitung dauerte mehr als 10 Minuten in Anspruch.
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