Gurke
122 Rezepte
Gurke mit joghurtsoße
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 Naturjoghurt 1/2 Zitrone Salz Pfeffer 3 gr Petersilie 1 Gurke
Kalte suppe aus gurken und minze
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Gurke 200 g Weißkäse 8 Minzblätter 1/2 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer
Tzatziki, die griechische sauce mit gurken und joghurt
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Gurke 1 griechischer Joghurt ein paar Minzblätter 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Bento vegan (rezept für reis mit essig)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für den Essigreis : 60 g Rundkornreis 100 ml Wasser 5 ml Reisessig 4 gr Zucker 1 Prise Salz Als Beilagen: 1/2 Avocado 75 gr Gurke 1 Tomate (ca. 100...
Wassermelonen-, feta-, avocado- und gurkensalat: extra frisch!
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 Wassermelone (klein oder 1/4 groß) 1 Avocado 100g Feta 1/2 Gurke Ein paar frische Minzblätter 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico-Essig...
Tannenbaumspieße mit knackis: der schnelle und einfache aperitif zu weihnachten!
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 12 Kirschtomaten 12 Knackis (unsere sind vegetarisch) 1/4 Gurke
Big mac, der berühmte do-it-yourself-burger!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Burgerbrötchen (oder 2 spezielle „2-lagige“ Burgerbrötchen, falls Sie diese im Laden finden können) 4 gehackte Rindersteaks 2 Salatblätter 1...
Wie macht man eine hausgemachte relish-sauce?
Beilage sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für einen sehr kleinen Topf: 1 Gurke 1/4 weiße Zwiebel 40g Puderzucker 40 ml weißer Essig 10 ml Wasser 1 Prise Kurkuma 1 Prise Ingwerpulver Ein...
Vegetarische buddha-bowl – ein wunderschön ausgewogener und farbenfroher salat!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 100g Reis 1 Avocado 1/2 Gurke 1 Nektarine 1 Tomate 1 Sucrine 2 Eier Sesamsamen Olivenöl Balsamico Essig
Griechischer salat oder horiatiki
Vorspeise sehr einfach 30 min
Zutaten: 2 Tomaten 1/2 Gurke 1/2 grüne Paprikaschote 1 rote Zwiebel 50 g entkernte schwarze Oliven 100 g Feta Olivenöl Oregano Salz
Blumenkohl-taboulé 100% veggie
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 2 Tomaten 1 Gurke 180 g schwarze Oliven (1 Schachtel) Minzblätter (nach Geschmack) 2 Esslöffel Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone
Gurken- und radieschen-frischkäse-toast
Appetizer sehr einfach 3 min 2 min
Zutaten: 2 Scheiben Brot 30g Frischkäse 2 Radieschen 1/2 Gurke 1 TL Sesamkörner
Lachs-poke-bowl
Hauptgericht sehr einfach 30 min 10 min
Zutaten: Reis (siehe Kommentare): 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL)...
Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam
Verrine mit rote bete, gurke und geräucherter makrele
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1-2 gekochte Rote Bete 1-2 Gärtnergurken 1 Dose geräucherte Makrelenfilets 180 g 1 Limette Limettensalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für...
Erdbeermarmelade mit ohne gurke
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Kilo Erdbeeren Zucker Vanilla
Gnocchi mit ingwer, gurke und mohn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 Gurke 5 cm Ingwer 2 essloffel Mohn 2 essloffel Butter Salz Pfeffer
Gurke und fisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 ml Mineralwasser 300 g geschälte entkernte Feldgurken 400 g Joghurt 1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt 10 ml Paradeiseressig 50 ml Olivenöl 30 g...
Cacık / traditionelle joghurt-gurkensuppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Joghurt ca. 100 ml Wasser 150 g Gurke 1-2 Knoblauchzehen 4-5 Minzblätter 1 EL Olivenöl Salz
Avocadosalat mit limettensauce für herrn gb und sus
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 175 g Frischkäse Saft einer Limette 2 essloffel Olivenöl 90 ml Gemüsebrühe 1 teeloffel brauner Zucker gut Salz Cayenne-Pfeffer 2 Avocados,...
Bunt gemischt
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Grüner Salat Ihrer Wahl Gurke Kirschtomaten Olive Kalk Öl Garnelen
Komische gelüste - und der feta
Hauptgericht sehr einfach 10 min
Zutaten: Gurke Feta Ein wenig Olivenöl Weiß Weinessig Eine Prise Zucker zu tun Schwarzer Pfeffer Frischer Schnittlauch Paprika
Cevapcici mit tsatsiki
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Rinderhack 150 g Lammhack 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Ei 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 teeloffel Paprikapulver 1/2 teeloffel Natron etwas...
Green smoothies und toppings
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Cashewkerne 1 Limette 1 Zitrone 1 gestrichener TL Salz 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe ggf. Kräuter dazumischen 1/2 Gurke 2 Stangen...
